Osud kaviarne Koro: Ticho na trhu Jena

Osud kaviarne Koro: Ticho na trhu Jena

Dvere Koro Café & Ice Cream na trhu v Jene boli uzavreté od polovice septembra a existuje veľa otázok o pozadí tohto náhleho zastavenia. Kaviareň, známa svojou rozmanitosťou vegetariánskych a vegánskych jedál, ako aj chutnú zmrzlinu, priťahuje nielen vegánske, ale aj mnoho ďalších milencov zdravej výživy.

Významná úloha pre komunitu

Uzatvorenie kaviarne spôsobilo zmätok v komunite Jena. Svetlá sú vypnuté, stoly a stoličky zostávajú bez dozoru, zatiaľ čo banner nad prednými dverami oznamuje „sviatky spoločnosti“. Zdá sa však, že tieto „sviatky“ trvajú viac ako štyri týždne. Takéto podniky nie sú len miestami spotreby, ale aj bodmi spoločenských stretnutí, ktoré obohacujú komunitný život. Uzatvorenie by preto mohlo ovplyvniť sociálne interakcie v okolí.

Pozadie uzavretia

Ako uvádza „Ostthüringer Zeitung“, Koro Café je franšízová spoločnosť, ktorá je aktívna v Jene od mája 2022. Zatiaľ čo kaviareň bola známa predovšetkým svojimi rôznymi typmi zmrzliny v prvých dňoch, rýchlo sa ponúkla východiskovým bodom pre zdravé stravovanie zavedením ďalších vegetariánskych a vegánskych. Hovorkyňa spoločnosti potvrdila uzavretie neurčito bez toho, aby poskytla presnejšie informácie o dôvodoch alebo o možnom dátume opätovného otvorenia.

Koro: Duálny obchodný model

Koro je známy v potravinárskom priemysle, najmä pre svoj internetový obchod, kde sa predávajú fitness bary, olivový olej a mnoho ďalších výrobkov. Kaviareň v Jene však bola pokusom o ďalšie rozšírenie značky na miestnej úrovni. S dvoma ďalšími kaviarňami v Berlíne bola lokalita Jena testovacím behom, na ktorého úspech je teraz potrebné čakať, kým premýšľajú o návrate do fyzickej prítomnosti.

Neistá budúcnosť kaviarne

Napriek pozitívnej reakcii na ponuky v Jene zostáva neisté, či sa kaviareň niekedy znova otvorí. Hovorkyňa spoločnosti konkrétne nekomentovala, čo zvyšuje špekulácie o budúcom mieste a stratégii Koro. Pre Jenu a fanúšikov kaviarne zostáva vidieť, či a kedy sa červené dvere opäť otvoria.

Celkovo situácia kaviarne Koro ukazuje, aké dôležité sú takéto lokality pre komunitu a ako môžu byť zmeny v obchodnom modeli šanca a výzva.

- nag