Koro Café Jenassa: Epävarma tulevaisuus viikkojen sulkemisen jälkeen

Koro Café Jenassa: Epävarma tulevaisuus viikkojen sulkemisen jälkeen

Jenan kaupunki kohtaa kulinaarisen yllätyksen, kun nyt suosittu "Koro Café & Ice Cream" on sulkenut ovensa syyskuun puolivälistä lähtien. Tämä järkyttävä viesti aiheutti sensaation yhteisössä, koska kahvila oli hyvin tunnettu lähtökohta vegaanille ja rakastajalle terveelliselle ravitsemukselle.

Miksi Koro -kahvila pysyy suljettuna?

Kahvilan valot seisovat punaisella ja ovet pysyvät kiinni. Kauppaikkunassa oleva huomaamaton merkki ilmoittaa "yrityslomat", mutta termillä on tässä tapauksessa täysin erilainen merkitys, koska sulkeminen kestää neljä viikkoa. ”Ostthüringer Zeitung” (OTZ) pyynnöstä tiedottaja on jo vahvistanut, että kahvila pysyy suljettuna toistaiseksi. Tarkat syyt tähän äkilliseen sulkemiseen ovat tällä hetkellä epävarmat.

kahvilan merkitys yhteisölle

Koro-kahvila, jolla on ollut erilaisia erityyppisiä jäätyyppejä ja valikoima kasvissyöjä- ja vegaaniruokia Jenassa toukokuun 2022 jälkeen, oli tärkeä kokouspiste terveystietoisille vieraille. Varsinkin kaupungissa, joka on ylpeä kasvavasta vegaani- ja kasvissyöjäyhteisöstä, kahvila oli enemmän kuin vain ruokapaikka; Se oli kestävä ravitsemuksen ja tietoisen kulutuksen symboli.

Katso sijainnin tulevaisuutta

Vaikka Jenan sijainti oli alun perin tarkoitettu franchising -yrityksen kokeilujaksoksi, tiedottaja on tyytyväinen vastaukseen "Light City" -yrityksessä. Se, että Jena on ainoa Berliinin vieressä oleva sijainti, toivoo, että kahvila voi palata. Mutta päätös on edelleen epäselvä, ja on vielä nähtävissä, avaako kahvila koskaan uudelleen.

"Koro Café & Ice Creamin" sulkeminen jättää huomattavan tyhjyyden Jena -ateriapaikalle. Terveelliselle kahvilan puuttumisella, yrttien ravitsemuksella voi olla vaikutusta paikalliseen yhteisöön, joka kaipaa terveellisiä ruokavaihtoehtoja. Tämä suuntaus kohti enemmän kasvissyöjä- ja vegaanitarjouksia on noussut jyrkästi viime vuosina, ja monet Jenaers on kirjaimellisesti odottanut tämän kahvilan tulevaisuutta - siinä toivossa, että punaiset ovet pian ratkaisevat.

- nag