Ciuperci în toamnă: Surpriză toxică de la ciuperca greșită!

Ciuperci în toamnă: Surpriză toxică de la ciuperca greșită!

Jena, Deutschland - Iubitorii de ciuperci Atenție! Cercetătorii de la Universitatea Friedrich Schiller Jena și Leibniz HKI au publicat cunoștințe alarmante despre otrava Fatal Muscarin Mushroom. Ciuperca de muște, cunoscută pentru proprietățile sale fatale, conține această neurotoxină, dar și alte tipuri de ciuperci, cum ar fi Rispilzes și pâlnie. Ultimele studii arată că muscarina este adesea păstrată într -un precursor inofensiv care este eliberat numai atunci când ciuperca este încălcată - de exemplu prin tăierea sau gătirea.

Pericolul crește, deoarece Muscarinul ascuns și deja eliberat activ otravă poate deveni o dublă amenințare. „Mâncarea trebuie să fie otrăvită”, motto -ul ar putea fi, în timp ce simptomele otrăvirii - de la greață la stop cardiac - sunt atât de grave încât pot fi, de asemenea, fatale! Aceste descoperiri ar putea ajuta medicii și toxicologi să recunoască și să trateze mai bine otrăvirea potențială. Studiul a fost publicat în renumita revistă de specialitate Applied Chemistry și arată din nou cât de importantă este identificarea corectă a ciupercilor comestibile. Mai multe pe acest lucru la www.innovation-rort.de .