Ticho v kavárně Koro: Co stojí za uzavřením v Jeně?

Ticho v kavárně Koro: Co stojí za uzavřením v Jeně?

V srdci Jeny stály dveře populární „Koro Café & Ice Cream“ celé týdny. Na předních dveřích visí velký bílý banner, který přitahuje projíždějící hosty. Ale za tím zůstává utrpený, zatímco židle a stoly jsou uvnitř nevyužité.

Návštěvníci městského kavárny se diví, co se stalo s kdysi pulzujícím místem setkání. Kavárna, známá svými lahodnými typy zmrzliny a širokou škálou vegetariánských a veganských jídel, si rychle získala dobrou pověst a přilákala zákazníky z různých skupin životního stylu. Toto vzkvétající pozadí však již nelze udržovat od poloviny září. Nejprve se hovořilo pouze o „prázdninách společnosti“, ale nyní překročili čtyřtýdenní značku.

Neurčité uzavření zvláštního umístění

Ostthüringer Zeitung nechal odpovědnou kavárnu mít ve své zprávě své slovo. Mluvčí oznamuje, že uzavření bude pokračovat po dobu neurčitou. To znamená, že obzvláště věrní hosté kavárny jsou v rovnováze, ať už se jejich oblíbená adresa v určitém okamžiku vrátí.

Poloha v Jeně byla obzvláště zajímavá pro Koro GmbH, protože společnost je primárně známá pro svůj online prodej. Řada produktů sahá od fitness tyčí po vysoce kvalitní potraviny a v Berlíně existují pouze dva další „Koro-Cafés“. Jena by měla sloužit jako pilotní místo pro testování konceptu kavárny s nabídkou společnosti. Zpětná vazba z centra města byla potěšující, ale mluvčí nechce říkat nic o budoucnosti kavárny. To ponechává fanoušky kavárny v nejisté situaci.

Vývoj v Koro Café & Ice Cream tak vyvolává otázky, které přesahují uzavření dveří. Především uživatelé, kteří se zajímají o zdravou a udržitelnou výživu, našli místo plné alternativních nabídek. Silný trend je patrný v gastronomii: Stále více lidí hledá zeleninové a vědomé jídla. Kavárna Koro byla ve správný čas tou správnou potřebou.

Pro Jenaer, uzavření kavárny nejen znamená ztrátu populárního výchozího bodu, ale také vyvolává otázky o trendech v regionální gastronomii. Jak se ve městě rozvíjí trh pro veganské a vegetariánské příležitosti? Odpověď zbývá vidět, zatímco budoucnost kavárny Koro visí ve vzduchu. Za dveřmi, které zůstávají zavřené, je nejistá perspektiva kdysi kvetoucího místa potěšení.