Tišina u kafiću Koro: Što stoji iza zatvaranja u Jeni?

Tišina u kafiću Koro: Što stoji iza zatvaranja u Jeni?

U srcu Jene, vrata popularnog "Koro Café & sladoled" stajaju mirno tjednima. Veliki bijeli transparent visi na ulaznim vratima koji privlače prolazne goste. Ali iza nje ostaje turobno, dok su stolice i stolovi unutar.

Posjetitelji Gradske kafičke kuće pitaju se što se dogodilo s nekad pulsirajućom mjesto sastanka. Kafić, poznat po ukusnim vrstama sladoleda i širokom rasponu vegetarijanskih i veganskih jela, brzo je stekao dobru reputaciju i privukao kupce iz različitih životnih skupina. Međutim, ova cvjetajuća pozadina više se ne može održavati od sredine rujna. U početku se govorilo samo o "praznicima tvrtke", ali sada su prešli marku od četiri tjedna.

Neodređeno zatvaranje posebnog mjesta

Ostthüringer Zeitung neka je kafić odgovoran u svom izvještaju. Glasnogovornica najavljuje da će se zatvaranje nastaviti na neodređeno vrijeme. To znači da su posebno odani gosti kafića u ravnoteži, hoće li se njihova omiljena adresa u nekom trenutku vratiti.

Lokacija u Jeni bila je posebno zanimljiva za Koro GmbH, jer je tvrtka prvenstveno poznata po svojoj internetskoj prodaji. Raspon proizvoda kreće se od fitness barova do visokokvalitetne namirnice, a u Berlinu postoje samo još dva "koro-cafés". Jena bi trebala poslužiti kao pilot lokacija za testiranje koncepta kafića s ponudom tvrtke. Povratne informacije iz centra grada bile su zahvalne, ali glasnogovornica ne želi ništa reći o budućnosti kafića. To ostavlja navijače kafića u neizvjesnoj situaciji.

Razvoj u kafiću i sladoleda Koro, tako postavljaju pitanja koja nadilaze zatvaranje vrata. Iznad svega, korisnici koji su zainteresirani za zdravu i održivu prehranu pronašli su mjesto prepuno alternativnih ponuda. U gastronomiji je vidljiv snažan trend: sve više i više ljudi traži povrće i svjesna jela. Koro kafić bio je upravo prava potreba u pravo vrijeme.

Za Jenaer, zatvaranje kafića ne samo da znači gubitak popularnog polazišta, već postavlja i pitanja o trendovima u regionalnoj gastronomiji. Kako se u gradu razvija tržište veganskih i vegetarijanskih mogućnosti? Odgovor ostaje za vidjeti dok budućnost kafića Koro visi u zraku. Iza vrata koja su ostala zatvorena nalazi se neizvjesna perspektiva nekad cvjetnog mjesta uživanja.