Silenzio nel Café di Koro: cosa c'è dietro la chiusura di Jena?

Silenzio nel Café di Koro: cosa c'è dietro la chiusura di Jena?

Nel cuore di Jena, le porte del famoso "Koro Café & Ice Cream" sono rimaste ferme per settimane. Un grande stendardo bianco pende sulla porta d'ingresso che attira gli ospiti di passaggio. Ma dietro di esso rimane triste, mentre le sedie e i tavoli sono inutilizzati all'interno.

I visitatori della caffetteria della città si chiedono cosa sia successo al punto di incontro un tempo pulsante. Il caffè, noto per i suoi deliziosi tipi di gelati e una vasta gamma di piatti vegetariani e vegani, ha rapidamente guadagnato una buona reputazione e ha attirato clienti da vari gruppi di stile di vita. Tuttavia, questo fiorente sfondo non può più essere mantenuto da metà settembre. All'inizio si parlava solo di "festività aziendali", ma ora hanno attraversato il marchio di quattro settimane.

Chiusura indefinita di una posizione speciale

L'Ostthüringer Zeitung ha lasciato che il caffè responsabile abbia voce in capitolo nel suo rapporto. Un portavoce annuncia che la chiusura continuerà per un periodo indefinito. Ciò significa che gli ospiti particolarmente fedeli del Café sono in bilico, se il loro indirizzo preferito tornerà ad un certo punto.

La posizione a Jena è stata particolarmente interessante per Koro GmbH, poiché la società è nota principalmente per la sua vendita online. La gamma di prodotti va dalle barre di fitness agli alimenti di alta qualità e esistono solo altri due "Koro-Cafés" a Berlino. Jena dovrebbe fungere da luogo pilota per testare il concetto di un caffè con l'offerta dell'azienda. Il feedback del centro città è stato gratificante, ma la portavoce non vuole dire nulla sul futuro del caffè. Questo lascia i fan del caffè in una situazione incerta.

Gli sviluppi nel Koro Café & Ice Cream sollevano così domande che vanno oltre la chiusura delle porte. Soprattutto, gli utenti che sono interessati alla nutrizione sana e sostenibile hanno trovato un posto pieno di offerte alternative. Una forte tendenza è evidente nella gastronomia: sempre più persone sono alla ricerca di piatti vegetali e consapevoli. Il Café di Koro era il giusto bisogno al momento giusto.

Per il Jenaer, la chiusura del caffè non significa solo la perdita di un punto di partenza popolare, ma solleva anche domande sulle tendenze della gastronomia regionale. In che modo si sviluppa il mercato delle opportunità vegane e vegetariane in città? La risposta resta da vedere mentre il futuro del Café di Koro è in aria. Dietro le porte che rimangono chiuse è la prospettiva incerta di un luogo di divertimento un tempo fiorito.