Klusums Koro kafejnīcā: Kas ir aiz slēgšanas Jenā?

Klusums Koro kafejnīcā: Kas ir aiz slēgšanas Jenā?

Jenas centrā populārā "Koro Café & Ice Cream" durvis vairākas nedēļas stāv. Uz ārdurvīm karājas liels balts reklāmkarogs, kas piesaista garāmbraucošos viesus. Bet aiz tā tas paliek drūms, kamēr krēsli un galdi nav izmantoti iekšpusē.

Pilsētas kafijas nama apmeklētāji brīnās, kas notika ar savulaik pulsējošo tikšanās punktu. Kafejnīca, kas pazīstama ar garšīgajiem saldējuma veidiem un plašu veģetāro un vegānu ēdienu klāstu, ātri nopelnīja labu reputāciju un piesaistīja klientus no dažādām dzīvesveida grupām. Tomēr šo plaukstošo fonu vairs nevar uzturēt kopš septembra vidus. Sākumā bija tikai runas par “uzņēmuma brīvdienām”, bet tagad viņi ir šķērsojuši četru nedēļu zīmolu.

Īpašas atrašanās vietas slēgšana nenoteikta

Ostthüringer Zeitung ļāva kafejnīcai atbildīgajai ziņojumā izteikt savu viedokli. Pārstāve paziņo, ka slēgšana turpināsies uz nenoteiktu laiku. Tas nozīmē, ka īpaši lojāli kafejnīcas viesi ir līdzsvarā, vai viņu iecienītākā adrese kādā brīdī atgriezīsies.

Atrašanās vieta Jenā bija īpaši interesanta Koro GmbH, jo uzņēmums galvenokārt ir pazīstams ar savu tiešsaistes pārdošanu. Produktu klāsts svārstās no fitnesa stieņiem līdz augstas kvalitātes pārtikas produktiem, un Berlīnē pastāv tikai divi citi "Koro-Cafés". Jenai vajadzētu kalpot par izmēģinājuma vietu, lai pārbaudītu kafejnīcas koncepciju ar uzņēmuma piedāvājumu. Pilsētas centra atsauksmes bija iepriecinošas, bet pārstāve nevēlas neko teikt par kafejnīcas nākotni. Tas atstāj kafejnīcas fanus nenoteiktā situācijā.

Notikumi Koro kafejnīcā un saldējumā tādējādi rada jautājumus, kas pārsniedz durvju slēgšanu. Pirmkārt, lietotāji, kurus interesē veselīgs un ilgtspējīgs uzturs, atrada vietu, kas pilna ar alternatīviem piedāvājumiem. Gastronomijā ir redzama spēcīga tendence: arvien vairāk cilvēku meklē dārzeņus un apzinātus ēdienus. Koro kafejnīca bija tikai pareizā vajadzība īstajā laikā.

Jenaeram kafejnīcas slēgšana nozīmē ne tikai populārā sākumpunkta zaudēšanu, bet arī rada jautājumus par reģionālās gastronomijas tendencēm. Kā pilsētā attīstās vegānu un veģetāro iespēju tirgus? Atbilde joprojām ir redzama, kamēr Koro kafejnīcas nākotne karājas gaisā. Aiz durvīm, kas paliek slēgtas, ir neskaidra vienreiz ziedoša baudas vietas perspektīva.