Cisza w kawiarni Koro: Co stoi za zamknięciem w Jena?

Cisza w kawiarni Koro: Co stoi za zamknięciem w Jena?

W sercu Jeny drzwi popularnej „Koro Café & Ice Cream” stoją nieruchomo od tygodni. Duży biały baner wisi na drzwiach wejściowych, który przyciąga przechodzących gości. Ale za nim pozostaje ponuro, podczas gdy krzesła i stoły są nieużywane w środku.

Odwiedzający kawiarni w mieście zastanawiają się, co się stało z niegdyś pulsującym punktem spotkań. Kawiarnia, znana z pysznych rodzajów lodów oraz szerokiej gamy wegetariańskich i wegańskich potraw, szybko zyskała dobrą reputację i przyciągnęła klientów z różnych grup stylu życia. Jednak tego kwitnącego tła nie można już utrzymywać od połowy września. Początkowo rozmawiano tylko o „wakacjach firmowych”, ale teraz przekroczyli czterokierunkową markę.

Nieokreślone zamknięcie specjalnej lokalizacji

Ostthüringer Zeitung pozwoli, aby kawiarnia odpowiedzialna ma swój głos w swoim raporcie. Rzeczniczka ogłasza, że zamknięcie będzie kontynuowane przez okres nieokreślony. Oznacza to, że szczególnie lojalni goście kawiarni są w równowadze, czy ich ulubiony adres powróci w pewnym momencie.

Lokalizacja w Jena była szczególnie interesująca dla Koro GmbH, ponieważ firma jest znana przede wszystkim ze sprzedaży online. Zakres produktów waha się od barów fitness po wysokiej jakości żywność, a w Berlinie istnieją tylko dwa inne „koro-kafafe”. Jena powinna służyć jako lokalizacja pilotażowa do przetestowania koncepcji kawiarni z ofertą firmy. Informacje zwrotne od centrum miasta były satysfakcjonujące, ale rzeczniczka nie chce nic mówić o przyszłości kawiarni. To pozostawia fanów kawiarni w niepewnej sytuacji.

Rozwój w kawiarni Koro i lodach rodzą w ten sposób pytania, które wykraczają poza zamknięcie drzwi. Przede wszystkim użytkownicy zainteresowani zdrowym i zrównoważonym odżywianiem znaleźli miejsce pełne alternatywnych ofert. Silny trend jest widoczny w gastronomii: coraz więcej osób szuka dań warzywnych i świadomych. Koro kawiarnia była właściwą potrzebą we właściwym czasie.

Dla Jenaera zamknięcie kawiarni oznacza nie tylko utratę popularnego punktu wyjścia, ale także rodzi pytania dotyczące trendów w regionalnej gastronomii. W jaki sposób w mieście rozwija się rynek możliwości wegańskich i wegetariańskich? Odpowiedź dopiero się okaże, podczas gdy przyszłość kawiarni Koro wisi w powietrzu. Za zamkniętymi drzwiami znajduje się niepewna perspektywa niegdyś kwitnienia miejsca przyjemności.