Tystnad i Koro Café: Vad ligger bakom stängningen i Jena?

Tystnad i Koro Café: Vad ligger bakom stängningen i Jena?

I hjärtat av Jena har dörrarna till det populära "Koro Café & Ice Cream" stått still i veckor. En stor vit banner hänger på ytterdörren som lockar de förbipasserande gästerna. Men bakom det förblir det tråkigt, medan stolarna och borden är oanvända inuti.

Stadens kaffehusbesökare undrar vad som hände med den en gång pulserande mötesplatsen. Kaféet, känt för sina läckra typer av glass och ett brett utbud av vegetariska och veganrätter, fick snabbt ett gott rykte och lockade kunder från olika livsstilsgrupper. Denna blomstrande bakgrund kan emellertid inte längre upprätthållas sedan mitten av september. Till att börja med var det bara tal om "företagets helgdagar", men de har nu korsat varumärket fyra veckor.

obestämd stängning av en speciell plats

The Ostthüringer Zeitung låter kaféet ansvarigt säga i sin rapport. En taleskvinna tillkännager att stängningen kommer att fortsätta under en obestämd period. Detta innebär att särskilt lojala gäster på kaféet är i balans, om deras favoritadress kommer att återvända någon gång.

Platsen i Jena var särskilt intressant för Koro GmbH, eftersom företaget främst är känt för sin online -försäljning. Produktsortimentet sträcker sig från fitnessbarer till livsmedel av hög kvalitet, och det finns bara två andra "koro-kaféer" i Berlin. Jena bör fungera som en pilotplats för att testa konceptet med ett kafé med företagets erbjudande. Feedbacken från stadens centrum var glädjande, men talskvinnan vill inte säga något om kaféets framtid. Detta lämnar fansen av kaféet i en osäker situation.

Utvecklingen i Koro Café & Ice Cream väcker således frågor som går utöver stängningen av dörrarna. Framför allt hittade de användare som är intresserade av hälsosam och hållbar näring en plats full av alternativa erbjudanden. En stark trend är tydlig i gastronomi: fler och fler människor letar efter grönsaks- och medvetna rätter. Koro Café var precis rätt behov vid rätt tidpunkt.

För Jenaer betyder stängningen av kaféet inte bara förlusten av en populär utgångspunkt, utan ställer också frågor om trenderna i regional gastronomi. Hur utvecklas marknaden för vegan- och vegetariska möjligheter i staden? Svaret återstår att se medan Koro Cafés framtid hänger i luften. Bakom dörrarna som förblir stängda är det osäkra perspektivet på en en gång blommande plats för njutning.