Standstill al mercato di Jena: Café Koro rimane chiuso per un periodo indefinito

Standstill al mercato di Jena: Café Koro rimane chiuso per un periodo indefinito

Il Koro Café & Ice Cream a Jena, un luogo popolare per gourmet e vegani, ha chiuso le sue porte da metà settembre - un fatto che sorprenderà molti ospiti regolari. Le porte rosse, che un tempo hanno ammesso una colorata selezione di specialità di caffè e gelati, sono state chiuse da vicino per settimane. L'illuminazione a LED fallisce e un semplice segno con le "vacanze operative" dell'iscrizione si blocca nella finestra del negozio. Ma queste "vacanze" sono ora finite per più di quattro settimane.

La società di franchising, che aveva creato una nicchia per delizie sane, vegetariane e vegane in città, ha informato il pubblico della chiusura. Secondo un portavoce, il caffè rimane indefinitamente, il che solleva domande sul futuro della posizione. "Ostthüringer Zeitung" riferisce che il caffè è stato un popolare punto di partenza per la popolazione di Jena dalla sua apertura nel maggio 2022.

la posizione e la sua importanza

La posizione di Coro era particolarmente importante in Jena perché il marchio è principalmente noto per le sue vendite online. Koro offre una varietà di alimenti che vanno dalle barre di fitness agli oli di oliva di alta qualità. Tuttavia, il caffè di Jena era un'espansione speciale, alcune delle quali servivano come progetto pilota per l'azienda. Solo a Berlino ci sono altri due caffè di Koro, che hanno causato un carattere unico al Jena Café.

L'espansione della gamma di prodotti vegetariani e vegani ha reso il caffè un popolare punto di contatto per un vasto pubblico che attribuisca importanza alla dieta sostenibile. Molti ospiti hanno apprezzato la freschezza dei piatti e l'atmosfera amichevole nel caffè. Tuttavia, la chiusura ha ora creato una grande incertezza: le porte rimangono per sempre o ci sarà un ritorno?

La risposta al concetto di Jena è stata costantemente positiva, che la portavoce ha confermato in una conversazione con "Osthüringer Zeitung". Questa soddisfazione potrebbe essere un'indicazione che la società sta seriamente considerando la possibilità di riapertura. Ma quando o se questo sarà davvero il caso rimane poco chiaro. L'incertezza fa molti sostenitori del caffè non vede l'ora di notizie.

Mentre la città di Jena continua ad adattare la sua situazione di parcheggio, il Café di Koro rimane un altro esempio dei cambiamenti dinamici nel commercio di catering. La fine di un franchise alimentare che ha incarnato sia la diversità culinaria che la consapevolezza della salute è un momento che stimola il pensiero. La chiusura del caffè potrebbe indicare tendenze più grandi nell'area della gastronomia, dove sempre più attenzione è sulla sostenibilità e alimentazione sana. Qui è il momento di aspettare: il futuro del Café di Koro potrebbe essere incerto, ma rimane il desiderio di cibo sano e gustoso.