Išsaugokite senas obuolių veisles: Karlsruhe iniciatyva kovoja už įvairovę!

Išsaugokite senas obuolių veisles: Karlsruhe iniciatyva kovoja už įvairovę!

Karlsruhe senų obuolių veislių derlius tampa sveikatos ir aplinkos problemomis! Išsklaidymo iniciatyva per pastarąsias kelias savaites surinko daugiau nei 200 tonų obuolių, kurie dabar perdirbami į šviežias sultis. Nors tokias veisles kaip „Boskop“ ir „Berlepsch“ vargu ar galima rasti prekybos centruose, jos patenka į vietinių vyno presų sultis ir įtikina savo intensyvų aromatą. Pažymėtina ir nauda sveikatai: tyrimai rodo, kad senos obuolių veislės yra geriau toleruojamos alergijos sergantiems asmenims, nes jose yra didesnė polifenolių, kurie gali alergijos simptomai, koncentraciją.

Tačiau gresia senų „Apple Biotopes“ ateičiai. Žemės konsolidacija, naujos plėtros zonos ir intensyvesnis žemės ūkis smarkiai mažėja sodų - beveik trečdalis Karlsruhe rajone per pastaruosius 25 metus. Klimato pokyčiai taip pat prideda senus medžius; Daugelis išdžiūvo ar paveikė kenkėjų. Neturint pakankamai jaunų slaugytojų ir būtinų žinių apie medžių priežiūrą, šiems vertingiems kultūriniams kraštovaizdžiams atrodo niūriai. Ugniai reikia suvokti šių senų obuolių veislių ir jų buveinių išsaugojimą,