Redd gamle eplevarianter: Karlsruhe initiativ kjemper for mangfold!

Redd gamle eplevarianter: Karlsruhe initiativ kjemper for mangfold!

I Karlsruhe blir høsten av gamle eplesorter et helse- og miljøspørsmål! Spredningsinitiativet har samlet over 200 tonn epler de siste ukene, som nå blir behandlet til fersk juice. Mens varianter som Boskop og Berlepsch knapt finnes i supermarkeder, kommer de inn i saftene til de lokale vinpressene og overbeviser med sin intensive aroma. Helsemessige fordeler er også bemerkelsesverdige: studier viser at gamle eplevarianter tolereres bedre for allergilider fordi de inneholder høyere konsentrasjoner av polyfenoler som kan allergisymptomer.

Men fremtiden til de gamle eplebiotoper er truet. Landkonsolidering, nye utviklingsområder og mer intensivt landbruk fører til en dramatisk nedgang i frukthager - nesten en tredjedel i Karlsruhe -området de siste 25 årene. Klimaendringer tilfører også de gamle trærne; Mange har tørket opp eller påvirket av skadedyr. Uten tilstrekkelige unge sykepleiere og nødvendig kunnskap om trepleie, ser det dystert ut for disse verdifulle kulturlandskapene. Bevisstheten om bevaring av disse gamle eplevariantene og deres naturtyper er presserende nødvendig, .