Salvați soiurile de mere vechi: Inițiativa Karlsruhe Fights for Diversitate!

Salvați soiurile de mere vechi: Inițiativa Karlsruhe Fights for Diversitate!

În Karlsruhe, recolta de soiuri de mere vechi devine o problemă de sănătate și de mediu! Inițiativa de împrăștiere a colectat peste 200 de tone de mere în ultimele săptămâni, care acum sunt procesate în suc proaspăt. În timp ce soiuri precum Boskop și Berlepsch pot fi cu greu găsite în supermarketuri, ele intră în sucurile preselor de vin locale și se conving cu aroma lor intensă. Beneficiile pentru sănătate sunt, de asemenea, demne de remarcat: studiile arată că soiurile de mere vechi sunt mai bine tolerate pentru bolnavii de alergii, deoarece conțin concentrații mai mari de polifenoli care pot alergia la simptome.

Dar viitorul vechilor biotopi Apple este amenințat. Consolidarea terenurilor, noile zone de dezvoltare și agricultura mai intensă au dus la o scădere dramatică a livezilor - aproape o treime în zona Karlsruhe în ultimii 25 de ani. Schimbările climatice adaugă și copacii vechi; Mulți s -au uscat sau au fost afectați de dăunători. Fără suficiente asistente tinere și cunoștințele necesare despre îngrijirea copacilor, pare sumbru pentru aceste peisaje culturale valoroase. Conștientizarea conservării acestor soiuri de mere vechi și a habitatelor lor este de urgență, www.swr.de .

Kommentare (0)