Spara gamla Apple -sorter: Karlsruhe Initiative Fight for Diversity!

Spara gamla Apple -sorter: Karlsruhe Initiative Fight for Diversity!

I Karlsruhe blir skörden av gamla äpplesorter en hälso- och miljöfråga! Spridningsinitiativet har samlat över 200 ton äpplen under de senaste veckorna, som nu bearbetas till färsk juice. Medan sorter som Boskop och Berlepsch knappast kan hittas i stormarknader, kommer de in i juicerna i de lokala vinpressarna och övertygar med sin intensiva doft. Hälsofördelarna är också anmärkningsvärda: Studier visar att gamla äppelvarianter tolereras bättre för allergislidare eftersom de innehåller högre koncentrationer av polyfenoler som kan allergisymtom.

Men framtiden för de gamla Apple -biotoperna hotas. Markkonsolidering, nya utvecklingsområden och mer intensivt jordbruk leder till en dramatisk nedgång i fruktträdgårdar - nästan en tredjedel i Karlsruhe -området under de senaste 25 åren. Klimatförändringar lägger också till de gamla träden; Många har torkat eller påverkat skadedjur. Utan tillräckliga unga sjuksköterskor och nödvändig kunskap om trädvård ser det dyster ut för dessa värdefulla kulturlandskap. Medvetenheten om bevarande av dessa gamla äppelvarianter och deras livsmiljöer behövs brådskande, reports www.swr.de .