Ahnatal Wine: Nový poklad od Northern Hesse Blooms

Ahnatal Wine: Nový poklad od Northern Hesse Blooms

V idylické komunitě Ahnatal v North Hesse byl v posledních letech proveden pozoruhodný vývoj v vinařství. Simon Völker, vášnivý zahradník krajiny a vinař Hobby, napsal se svým vistem Dörnbergblickem skutečný příběh o úspěchu.

Ahnatal: Neočekávané víno město

Přestože obvykle myslíte na slunné říše ve víně, Ahnatal má stále vlastní produkci vína, která dobyvá srdce milovníků vína. Völker běží od roku 2021 kolem 450 vinic na ploše 1200 metrů čtverečních a nabízí speciální rozmanitost. Předchozí řada zahrnuje Blue Pinot Noir, White Riesling a Cuvée. Prostřednictvím své odhodlané rodiny dostává cennou podporu při udržování vinice a výroby.

úspěšný v marketingu

Poslední souhlas pro marketing jeho produktů letos obdržel Simona Völker. To přineslo vzestup pro mladého vinaře, protože jeho vína byla vyprodána krátce po zahájení prodeje, která byla zahájena prostřednictvím sociálních médií a jeho sítě přátel a známých. Völker vysvětluje: „Poptávka byla mnohem větší, než jsme si mysleli.“ S cenou 12,50 EUR za láhev byl schopen rychle vyhrát věrnou klientelu.

Výzvy ve vinařském případě

Nicméně ne všechno je růžové ve vinařství. V roce 2024 byly národy čelily obrovským potížím, když bylo 80 procent jeho rostlin poškozeno pozdními mrazy. Takové extrémy počasí ukazují rizika, která nosí malí vinaři jako lidé. Zatímco velcí producenti vína mohou často používat opatření, jako jsou požární tuny, lidé postrádají prostředky.

Objevte potenciál pro region

Peoples mají velké plány do budoucna. Kromě prodeje prostřednictvím sociálních médií by také rád nabídl svá vína v místních obchodech, například v pekárně Schmidt nebo v radnici Ahnatalu. To by mohlo posílit ahnatální víno jako loutku komunity a podpořit povědomí o místních produktech. Integrace do německé asociace pro stavebnictví vína a oficiálního seznamu jako kultivační oblasti otevírá ještě více možností pro víno Völkers.

Malá vinice s velkým vlivem

Vášeň, kterou Simon Völker a jeho rodina věnovali péči o vinici, je zřejmá nejen v kvalitě vín, ale také v metodě udržitelné a manuální výroby. Vína jsou proto nejen produktem klimatu, ale také angažovanosti a komunitou v Ahnatalu. V budoucnu pomůže sklizeň vína, která obvykle začíná v září, opět zvýšit množství výroby a konsolidovat ekonomický základ pro vinici.

Celkově představuje vývoj v Ahnatalu vzrušujícím příkladem toho, jak místní iniciativy nejen obohacují ekonomickou rozmanitost regionu, ale také pomáhají podporovat povědomí o vlastní kultuře a identitě.

- Nag