Ahnatali vein: uus aare Põhja -Hesse õitseb

Ahnatali vein: uus aare Põhja -Hesse õitseb

Põhja -Hesse Ahnatali idüllilises kogukonnas on viimastel aastatel läbi viidud märkimisväärne viinamarjakasvatus. Kirglik maastiku aednik ja hobide veinivalmistaja Simon Völker kirjutas oma viinamarjaistanduse Dörnbergblickiga tõelise eduloo.

ahnatal: ootamatu veinilinn

Ehkki mõtlete tavaliselt päikeselistest valdkondadest veinis, on Ahnatalil endiselt oma veinitootmine, mis vallutab veinisõprade südame. Völker on alates 2021. aastast töötanud umbes 450 viinapunkti 1200 ruutmeetrit ja pakub spetsiaalset sorti. Eelmises vahemikus on Blue Pinot Noir, White Riesling ja Cuvée. Oma pühendunud perekonna kaudu saab ta väärtuslikku tuge viinamarjaistanduse ja tootmise säilitamisel.

edukas turunduses

Viimane oma toodete turustamise heakskiit sai sel aastal Simon Völkeri. See tõi noorele veinivalmistajale tõusu, kuna tema veinid müüdi vahetult pärast müügi algust, mis algatati sotsiaalmeedia ning tema sõprade ja tuttavate võrgustiku kaudu. Völker selgitab: "Nõudlus oli palju suurem, kui me arvasime." Hinnaga 12,50 eurot pudeli kohta suutis ta kiiresti ustava klientuuri võita.

Viinakeelsuse väljakutsed

Sellegipoolest pole kõik viinamarjakasvatuse roosiline. Aastal 2024 olid rahvad silmitsi tohutute raskustega, kui 80 protsenti selle taimedest kahjustasid hilised külmad. Sellised ilmastikuolud näitavad riske, mida väikesed veinivalmistajad kannavad nagu rahvas. Kuigi suured veinitootjad saavad sageli kasutada selliseid meetmeid nagu tuletõrjed, puuduvad rahvas raha.

Avastage piirkonna potentsiaal

rahvastel on suured tulevikuplaanid. Lisaks sotsiaalmeedia kaudu müümisele soovib ta pakkuda ka oma veine kohalikes poodides, näiteks Schmidti pagariäris või Ahnatali raekojas. See võib tugevdada Ahnatali veini kui kogukonna kuju ja edendada teadlikkust kohalike toodete kohta. Integreerimine Saksamaa veiniehitusühendusse ja ametlik nimekiri kui kultiveerimispiirkonda avab Völkersi veini jaoks veelgi rohkem võimalusi.

väike viinamarjaistandus, millel on suur mõju

Kirg, mille Simon Völker ja tema pere viinamarjaistanduse hooldamisse panid, ei ilmne mitte ainult veinide kvaliteedis, vaid ka jätkusuutliku ja käsitsi tootmismeetodi osas. Seetõttu pole veinid mitte ainult kliima, vaid ka Ahnatali kaasamine ja kogukond. Tulevikus aitab septembris tavaliselt algav veinikoristus uuesti suurendada tootmiskoguseid ja konsolideerida viinamarjaistanduse majanduslikku alust.

Üldiselt kujutab Ahnatali areng põnevat näidet sellest, kuidas kohalikud algatused mitte ainult ei rikasta piirkonna majanduslikku mitmekesisust, vaid aitavad ka edendada teadlikkust omaenda kultuurist ja identiteedist.

- nag