Ahnatal -viini: Uusi Pohjois -Hesse -aarre kukkii

Ahnatal -viini: Uusi Pohjois -Hesse -aarre kukkii

Ahnatalin idyllisessä yhteisössä Pohjois -Hesseissä on viime vuosina toteutettu viininviljelyn huomattava kehitys. Intohimoinen maisemapuutarhuri ja harrastusviininvalmistaja Simon Völker kirjoitti todellisen menestystarinan viinitarha Dörnbergblickillä.

Ahnatal: Odottamaton viinikaupunki

Vaikka ajattelet yleensä aurinkoisia viiniä, Ahnatalilla on silti oma viinintuotanto, joka valloittaa viinin ystävien sydämet. Völker on ollut noin 450 viiniköynnöksessä 1200 neliömetrin alueella vuodesta 2021 ja tarjoaa erityisen lajikkeen. Edellinen alue sisältää Blue Pinot Noir, White Riesling ja Cuvée. Sitoutuneen perheensä kautta hän saa arvokasta tukea viinitarhan ja tuotannon ylläpitämisessä.

onnistunut markkinoinnissa

Viimeinen hyväksyntä hänen tuotteidensa markkinointiin sai Simon Völkerin tänä vuonna. Tämä toi nuorelle viininvalmistajalle nousun, koska hänen viinit myytiin pian myynnin alkamisen jälkeen, joka aloitettiin sosiaalisen median ja hänen ystäväverkostonsa kautta. Völker selittää: "Kysyntä oli paljon suurempi kuin luulimme." Hinta oli 12,50 euroa pulloa kohden, hän pystyi voittamaan nopeasti uskollisen asiakaskunnan.

viininviljelyn haasteet

Siitä huolimatta kaikki ei ole viininviljely. Vuonna 2024 kansakunnat joutuivat valtaviin vaikeuksiin, kun 80 prosenttia sen kasveista vaurioitui myöhäisillä pakkasilla. Tällaiset sääolosuhteet osoittavat riskit, joita pienet viininvalmistajat käyttävät kuin kansakunnat. Vaikka suuret viinintuottajat voivat usein käyttää sellaisia toimenpiteitä, kuten palotonia, kansoilta puuttuu varoja.

Löydä alueen potentiaali

Peopleilla on suuria tulevaisuuden suunnitelmia. Sosiaalisen median kautta myymisen lisäksi hän haluaisi myös tarjota viinit paikallisissa kaupoissa, esimerkiksi Schmidt -leipomossa tai Ahnatalin kaupungintalossa. Tämä voisi vahvistaa Ahnatal -viiniä yhteisön hahmona ja edistää paikallisten tuotteiden tietoisuutta. Integraatio Saksan viinirakennusyhdistykseen ja virallinen listaus viljelyalueeksi avaa vielä enemmän vaihtoehtoja Völkers -viinille.

pieni viinitarha, jolla on suuri vaikutus

Intohimo, jonka Simon Völker ja hänen perheensä ovat viinitarhan hoidossa, eivät näytä vain viinien laatua, vaan myös kestävää ja manuaalista tuotantomenetelmää. Siksi viinit eivät ole vain ilmaston tuote, vaan myös sitoutuminen ja yhteisö Ahnatalissa. Tulevaisuudessa viininkorjuu, joka yleensä alkaa syyskuussa, auttaa lisäämään tuotantomääriä uudelleen ja vakiinnuttamaan viinitarhan taloudellisen perustan.

Kaiken kaikkiaan Ahnatalin kehitys on jännittävä esimerkki siitä, kuinka paikalliset aloitteet rikastuttavat alueen taloudellista monimuotoisuutta, vaan auttavat myös edistämään oman kulttuurin ja identiteetin tietoisuutta.

- nag