Ahnatalno vino: novo blago od sjeverne Hesse Blooms

Ahnatalno vino: novo blago od sjeverne Hesse Blooms

U idiličnoj zajednici Ahnatal u Sjevernom Hesseu posljednjih je godina proveden izvanredan razvoj u vinogradarstvu. Simon Völker, strastveni vrtlar krajolika i vinar hobi, napisao je istinitu priču o uspjehu sa svojim vinogradom Dörnbergblick.

Ahnatal: neočekivani vinski grad

Iako obično razmišljate o sunčanim carstvima u vinu, Ahnatal još uvijek ima vlastitu proizvodnju vina, koja osvaja srca ljubitelja vina. Völker je od 2021. godine trčao oko 450 vinova loza na površini od 1200 četvornih metara i nudi posebnu raznolikost. Prethodni asortiman uključuje plavi pinot noir, bijeli rizling i cuvée. Kroz svoju predanu obitelj dobiva vrijednu podršku u održavanju vinograda i proizvodnje.

Uspješno u marketingu

Posljednje odobrenje za marketing njegovih proizvoda primio je Simon Völker ove godine. To je donijelo uspon za mladog vinara, budući da su mu vina rasprodana ubrzo nakon početka prodaje, koja je pokrenuta putem društvenih medija i njegove mreže prijatelja i poznanstava. Völker objašnjava: "Potražnja je bila mnogo veća nego što smo mislili." S cijenom od 12,50 eura po boci, uspio je brzo osvojiti vjernu klijentelu.

Izazovi u vinogradarstvu

Ipak, nije sve ružičasto u vinogradarstvu. 2024. godine narodi su bili suočeni s ogromnim poteškoćama kada je 80 posto njegovih biljaka oštećeno kasnim mrazevima. Takve vremenske krajnosti pokazuju rizike koje mali vinari nose poput naroda. Iako veliki proizvođači vina često mogu koristiti mjere poput vatrogasnih tona, narodi nedostaju sredstva.

Otkrijte potencijal za regiju

narodi imaju velike planove za budućnost. Osim prodaje putem društvenih medija, želio bi ponuditi i svoja vina u lokalnim trgovinama, na primjer, u pekari Schmidt ili u gradskoj vijećnici Ahnatal. To bi moglo ojačati ahnatalno vino kao lik zajednice i promovirati svijest o lokalnim proizvodima. Integracija u Njemačko udruženje za izgradnju vina i službeni popis kao područje uzgoja otvaraju još više mogućnosti za vino Völkers.

Mali vinograd s velikim utjecajem

Strast koju su Simon Völker i njegova obitelj stavili u brigu o vinogradu ne samo da je vidljivo u kvaliteti vina, već i u metodi održive i ručne proizvodnje. Vina stoga nisu samo proizvod klime, već i angažman i zajednica u Ahnatalu. Ubuduće će žetva vina, koja obično započinje u rujnu, pomoći da ponovno povećaju proizvodne količine i konsolidiraju ekonomsku osnovu za vinograd.

Sveukupno, razvoj u Ahnatalu predstavlja uzbudljiv primjer kako lokalne inicijative ne samo da obogaćuju ekonomsku raznolikost regije, već i pomažu u promicanju svijesti o vlastitoj kulturi i identitetu.

- nag