Ahnatal bor: Új kincs Észak -Hesse Blooms -tól

Ahnatal bor: Új kincs Észak -Hesse Blooms -tól

Az Ahnatal idilli közösségében, Észak -Hesse -ben, az utóbbi években figyelemre méltó fejleményt hajtottak végre. Simon Völker, a szenvedélyes tájkertész és a hobbi borász, egy igazi sikertörténetet írt a szőlőültetvény Dörnbergblick -jével.

AHNATAL: Váratlan borváros

Bár általában a boros napsütéses birodalmakra gondol, az Ahnatalnak még mindig van saját bortermelése, amely meghódítja a bor szerelmeseinek szívét. A Völker 2021 óta kb. 450 szőlőt futtat 1200 négyzetméter területén, és különleges fajtát kínál. Az előző sorozatban a Blue Pinot Noir, a White Riesling és a Cuvée található. Elkötelezett családján keresztül értékes támogatást kap a szőlő és a produkció fenntartásában.

sikeres a marketingben

Termékeinek marketingjének utolsó jóváhagyása ebben az évben Simon Völkert kapott. Ez felemelkedést váltott ki a fiatal borász számára, mivel borai nem sokkal az eladások megkezdése után elfogytak, amelyet a közösségi médián, valamint a baráti és ismerősök hálózatán keresztül kezdeményeztek. Völker elmagyarázza: "A kereslet sokkal nagyobb volt, mint gondoltuk." Palackonként 12,50 euró áron gyorsan el tudta nyerni egy hűséges ügyfélkörét.

A szőlőtermesztés kihívásai

Ennek ellenére nem minden rózsás a szőlőtermesztésben. 2024 -ben a népek óriási nehézségekkel szembesültek, amikor a növények 80 % -át a késői fagyok sérülték meg. Az ilyen időjárási szélsőségek azt a kockázatot mutatják, amelyet a kis borászok viselnek, mint a népek. Míg a nagy bortermelők gyakran olyan intézkedéseket használhatnak, mint például a tűz tonnái, a népeknek nincs pénzeszköze.

Fedezze fel a régió potenciálját

népeknek nagy a jövőre vonatkozó tervei. Amellett, hogy a közösségi médián keresztül eladja, szeretné, hogy borait helyi üzletekben is felajánlja, például a Schmidt pékségben vagy az Ahnatal városházában. Ez megerősítheti az ahnatal bort, mint a közösség fejezetét, és elősegítheti a helyi termékek tudatosságát. The integration into the German Wine Construction Association and the official listing as a cultivation area open up even more options for Völkers wine.

egy kis szőlőültetvény, nagy befolyással

A szenvedély, amelyet Simon Völker és családja a szőlőültetvény gondozásába helyezte, nemcsak a borok minőségében, hanem a fenntartható és kézi gyártási módszerben is nyilvánvaló. A borok tehát nemcsak az éghajlat terméke, hanem az Ahnatal elkötelezettségének és közösségének is. A jövőben a szeptemberben kezdődő bor -betakarítás elősegíti a termelési mennyiségek újbóli növelését és a szőlőültetvény gazdasági alapjának megszilárdítását.

Összességében az Ahnatal fejleménye izgalmas példát jelent arra, hogy a helyi kezdeményezések nemcsak gazdagítják a régió gazdasági sokféleségét, hanem elősegítik a saját kultúrájának és identitásának tudatosságának előmozdítását is.

- nag