Llamado SHARK CURRY SPICE: ¡Riesgo para la salud de los tintes!

Llamado SHARK CURRY SPICE: ¡Riesgo para la salud de los tintes!

El amor de cocinar y platos picantes está muy extendido en muchos hogares. Las especias son esenciales para dar a los diferentes platos que ciertos algo. Pero ahora hay una seria razón para la precaución: se proclamó un retiro de una especia de curry afilada que potencialmente contiene sustancias dañinas. Se llama a los consumidores en varios estados federales para revisar sus suministros.

La Oficina Federal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria (BVL) está advirtiendo actualmente del "Bayt Jeddy Scharfen Curry" en el paquete de 150 gramos, fabricado por la Compañía Mohmad Nazmi Kahyata Express. El retiro se refiere específicamente a los paquetes con la mejor fecha de antes 01.02.2026. Esta medida es necesaria porque se han demostrado tintes peligrosos en el producto que no debe ocurrir en los alimentos. La campaña inmediata de advertencia y retiro muestra cuán importante es la seguridad alimentaria para los consumidores.

tintes peligrosos descubiertos

En el anuncio de recuperación, el BVL señala que los tintes prohibidos Sudán I y Sudán IV fueron descubiertos en la especia del curry. Estos compuestos químicos son particularmente cuestionables: pueden convertirse en amina cancerígena en el cuerpo. El Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BFR) informa que todavía no está claro por el monto de estos efectos nocivos. Por esta razón, los tintes en toda la Unión Europea están estrictamente prohibidas, pero aparecen regularmente en los alimentos, especialmente en las especias.

Los riesgos para la salud que se basan en tales sustancias no deben subestimarse. Las aminas individuales que surgen cuando los tintes azo se dividen se clasifican como cancerígenos. Esto representa una señal de advertencia grave, ya que el consumo de estos alimentos, especialmente durante mucho tiempo, tiene riesgos para la salud.

Áreas y recomendaciones afectadas para la acción

Los productos afectados se vendieron en varios estados federales, incluidos Sajonia-Anhalt, Saxony y Thuringia. El BVL recomienda a todos aquellos que han adquirido el curry especiado con urgencia para no consumir el producto. En cambio, los paquetes en cuestión deben ser eliminados o devueltos a los puntos de venta de ventas. Los consumidores generalmente pueden recuperar su dinero sin presentar el recibo.

Si bien el BFR indica que el riesgo de cáncer es probablemente mínimo cuando se come ligeramente estresado en el consumo esporádico de alimentos ligeramente estresados, el riesgo potencial no debe ignorarse. Los recientes retiros en el sector alimentario son un ejemplo de cuán responsablemente actúan las autoridades de supervisión para garantizar la seguridad de los consumidores.

Para todos los conductores de cocina y amantes de las especias, solo hay una cosa que hacer: verificar el stock y asegurarse de que no se acerque a los productos en peligro de extinción. Una dieta saludable comienza con una visión vigilante de los ingredientes diarios para descartar peligros potenciales en una etapa temprana. El BVL y los portales de consumo hacen un trabajo educativo valioso y ofrecen la protección requerida en los momentos en que la seguridad alimentaria y la conciencia de la salud son prioritarias.