Nimetatakse Sharp Curry Spice: terviserisk värvainetest!

Nimetatakse Sharp Curry Spice: terviserisk värvainetest!

Armastus toiduvalmistamise ja vürtsikate roogade vastu on paljudes leibkondades laialt levinud. Vürtsid on olulised, et anda erinevaid roogasid, mis on kindlad. Kuid nüüd on tõsine põhjus ettevaatuseks: tehti tagasikutsumine terava karri vürtsi jaoks, mis potentsiaalselt sisaldab kahjulikke aineid. Mitme föderaalse osariigi tarbijad kutsutakse üles oma varusid üle vaatama.

Föderaalne tarbijakaitse- ja toiduohutuse büroo (BVL) hoiatab praegu 150-grammises pakis "Bayt Jeddy Scharfen Curry", mille on valmistanud Mohmad Nazmi Kahyata Express. Tagasikutsumine puudutab konkreetselt pakke parimate kuupäevaga 01.02.2026. See meede on vajalik, kuna tootes on tõestatud ohtlikke värvaineid, mida ei tohiks toidus esineda. Kampaania kohene hoiatus ja tagasikutsumine näitab, kui oluline on toiduohutus tarbijatele.

ohtlikud värvained avastatud

Meenutamise teadaandes märgib BVL, et keelustatud värvained Sudaan I ja Sudaan IV avastati karri vürtsist. Need keemilised ühendid on eriti küsitavad: neid saab muuta kehas kantserogeenseks amiiniks. Riskihindamise föderaalne instituut (BFR) teatab, et nende kahjulike mõjude osas on endiselt ebaselge. Sel põhjusel on kogu Euroopa Liidus värvained rangelt keelatud, kuid need esinevad regulaarselt toidus, eriti vürtsides.

Sellistel ainetel põhinevaid terviseriske ei tohiks alahinnata. Üksikud amiinid, mis tekib assooride värvainete jagamisel, klassifitseeritakse kantserogeenseteks. See kujutab endast tõsist hoiatussignaali, kuna nende toitude tarbimisel, eriti pikka aega, on terviseriskid.

mõjutatud valdkonnad ja soovitused tegutsemiseks

Mõjutatud tooteid müüdi mitmes föderaalses osariigis, sealhulgas Saxony-Anhalt, Saksion ja Thuringia. BVL soovitab kõigile, kes on vürtsitatud karri omandanud kiiresti, et toodet mitte tarbida. Selle asemel tuleks asjaomased pakid kas müügikohtade käsutada või tagasi saata. Tavaliselt saavad tarbijad oma raha tagasi kviitungit esitamata.

Kuigi BFR näitab, et vähirisk on tõenäoliselt minimaalne, kui sööte pisut stressis kergelt stressis sisalduva toidu sporaadilise tarbimise korral, ei tohiks potentsiaalset riski tähelepanuta jätta. Hiljutised tagasikutsumised toidusektoris on näide sellest, kui vastutustundlikult järelevalveasutused tegutsevad tarbijate turvalisuse tagamiseks.

Kõigile, kes on köögijuhid ja vürtsisõbrad, on teha ainult üks asi: kontrollida varusid ja veenduda, et te ei lähe ohustatud toodete lähedale. Tervislik toitumine algab valvsa vaatega igapäevastele koostisosadele, et välistada võimalikud ohud varases staadiumis. BVL ja tarbijaportaalid teevad väärtuslikku haridustööd ja pakuvad nõutavat kaitset ajal, mil toiduohutuse ja tervishoiu teadlikkus on esmatähtis.