Chiamato Sharp Curry Spice: rischio per la salute dei coloranti!

Chiamato Sharp Curry Spice: rischio per la salute dei coloranti!

L'amore per la cucina e i piatti piccanti è diffuso in molte famiglie. Le spezie sono essenziali per dare ai diversi piatti che certi qualcosa. Ma ora c'è una seria ragione di cautela: è stato proclamato un richiamo per una forte spezia al curry che potenzialmente contiene sostanze dannose. I consumatori in diversi stati federali sono richiamati per rivedere le loro forniture.

L'Ufficio federale per la protezione dei consumatori e la sicurezza alimentare (BVL) sta attualmente avvertendo della "Bayt Jeddy Scharfen Curry" nel pacchetto da 150 grammi, prodotto dalla Mohmad Nazmi Kahyata Express Company. Il richiamo riguarda specificamente i pacchetti con la migliore data di prima 01.02.2026. Questa misura è necessaria perché i coloranti pericolosi sono stati dimostrati nel prodotto che non dovrebbero verificarsi negli alimenti. La campagna immediata di avvertimento e richiamo mostra quanto sia importante la sicurezza alimentare per i consumatori.

coloranti pericolosi scoperti

Nell'annuncio di richiamo, il BVL osserva che i coloranti vietati il Sudan I e il Sudan IV sono stati scoperti nella spezia Curry. Questi composti chimici sono particolarmente discutibili: possono essere convertiti in ammina cancerogena nel corpo. Il Federal Institute for Risk Assessment (BFR) informa che non è ancora chiaro per l'importo di questi effetti dannosi. Per questo motivo, i coloranti nell'intera Unione Europea sono severamente vietati, ma appaiono regolarmente nel cibo, specialmente nelle spezie.

I rischi per la salute che si basano su tali sostanze non dovrebbero essere sottovalutati. Le singole ammine che sorgono quando i coloranti azoti vengono divisi sono classificate come cancerogene. Ciò rappresenta un serio segnale di avvertimento, poiché il consumo di questi alimenti, specialmente per molto tempo, ha rischi per la salute.

Aree interessate e raccomandazioni per l'azione

I prodotti colpiti sono stati venduti in diversi stati federali, tra cui Sassonia-Anhalt, Saxony e Thuringia. Il BVL raccomanda a tutti coloro che hanno acquisito urgentemente il curry speziato per non consumare il prodotto. Invece, i pacchetti interessati dovrebbero essere eliminati o restituiti ai punti vendita di vendita. I consumatori di solito possono recuperare i propri soldi senza presentare la ricevuta.

Mentre il BFR indica che il rischio di cancro è probabilmente minimo quando si mangia leggermente stressati nel consumo sporadico di alimenti leggermente stressati, il rischio potenziale non dovrebbe essere ignorato. I recenti richiami nel settore alimentare sono un esempio di quanto responsabile le autorità di vigilanza agiscono per garantire la sicurezza dei consumatori.

Per tutti coloro che sono piloti di cucina e amanti delle spezie, c'è solo una cosa da fare: controllare lo stock e assicurarsi di non avvicinarti ai prodotti in via di estinzione. Una dieta sana inizia con una visione vigile degli ingredienti quotidiani al fine di escludere potenziali pericoli in una fase iniziale. Il BVL e i portali dei consumatori svolgono un prezioso lavoro educativo e offrono la protezione richiesta nei momenti in cui la sicurezza alimentare e la consapevolezza della salute hanno la massima priorità.