Kalt Sharp Curry Spice: Helserisiko fra fargestoffer!

Kalt Sharp Curry Spice: Helserisiko fra fargestoffer!

Kjærligheten til matlaging og krydret retter er utbredt i mange husstander. Krydder er avgjørende for å gi de forskjellige rettene som visse. Men nå er det en alvorlig grunn til forsiktighet: en tilbakekalling ble forkynt for et skarpt karrikrydder som potensielt inneholder skadelige stoffer. Forbrukere i flere føderale stater blir kalt opp for å gjennomgå forsyningene sine.

Federal Office for Consumer Protection and Food Safety (BVL) advarer for tiden om "Bayt Jeddy Scharfen Curry" i 150-gram-pakken, produsert av Mohmad Nazmi Kahyata Express Company. Tilbakekallingen angår spesifikt pakkene med den beste -før dato 01.02.2026. Dette tiltaket er nødvendig fordi farlige fargestoffer er påvist i produktet som ikke skal oppstå i maten. Den umiddelbare advarsels- og tilbakekallingskampanjen viser hvor viktig matsikkerhet er for forbrukerne.

Farlige fargestoffer oppdaget

I tilbakekallingsmeldingen bemerker BVL at de forbudte fargestoffene Sudan I og Sudan IV ble oppdaget i Curry Spice. Disse kjemiske forbindelsene er spesielt tvilsomme: de kan omdannes til kreftfremkallende amin i kroppen. Federal Institute for Risk Assessment (BFR) informerer om at det fremdeles er uklart på mengden av disse skadelige effektene. Av denne grunn er fargestoffene i hele EU strengt forbudt, men de vises regelmessig i mat, spesielt i krydder.

Helserisikoen som er basert på slike stoffer, bør ikke undervurderes. Individuelle aminer som oppstår når Azo -fargestoffene er delt, er klassifisert som kreftfremkallende. Dette representerer et alvorlig advarselssignal, siden forbruket av disse matvarene, spesielt i lang tid, har helserisiko.

berørte områder og anbefalinger for handling

De berørte produktene ble solgt i flere føderale stater, inkludert Sachsen-Anhalt, Sachsen og Thuringia. BVL anbefaler alle de som har skaffet seg den krydret karri som haster med å ikke konsumere produktet. I stedet bør de berørte pakker enten avhendes eller returneres til salgsutsalgene. Forbrukere kan vanligvis få pengene tilbake uten å sende inn kvitteringen.

Mens BFR indikerer at risikoen for kreft sannsynligvis er minimal når du spiser litt stresset i sporadisk forbruk av litt stresset mat, bør den potensielle risikoen ikke ignoreres. De nylige tilbakekallingen i matsektoren er et eksempel på hvor ansvarlig tilsynsmyndighetene for å sikre forbrukernes sikkerhet.

For alle som er kjøkkensjåfører og krydderelskere, er det bare en ting å gjøre: å sjekke aksjen og sørge for at du ikke går i nærheten av de truede produktene. Et sunt kosthold begynner med en våken utsikt over de daglige ingrediensene for å utelukke potensielle farer på et tidlig tidspunkt. BVL- og forbrukerportalene gjør et verdifullt utdanningsarbeid og tilbyr den nødvendige beskyttelsen i tider hvor matsikkerhet og helsebevissthet er i topp prioritet.