تجربة أطفال المدارس الطهي العضوي مع طاهي أعلى في كلف

تجربة أطفال المدارس الطهي العضوي مع طاهي أعلى في كلف

لا يعد الطعام العضوي صحيًا فحسب ، بل إنه أيضًا لذيذ للغاية-أثبت هذا مؤخرًا أن طلاب مدرسة Karl Leisner الابتدائية في كلف. في مطبخ عرض متنقل على Herzogstrasse ، لم يُسمح لهم فقط بتقديم يد أنفسهم ، ولكن أيضًا تعلموا من طباخ خاص جدًا.

أخذ Markus Haxter ، وهو طاهي أعلى معروف ، الأطفال في رحلة اكتشاف في عالم الأطباق البيولوجية. كان مدعومًا من قبل العمدة ولفغانغ جينج والمدير الإقليمي للبيئة كيرستين سورمان ، الذين أعدوا مع الطهاة الصغار غداءًا عضويًا لذيذًا. مزودًا بقبعة وملعقة الطاهي ، التقط الأطفال المكونات الطازجة والإقليمية تحت تعليمات Haxter وتعلموا الكثير عن أصل طعامهم واستخدامهم المتنوع في المطبخ الحديث.

التعلم اللذيذ في مطبخ العرض

كان الحدث تحت شعار "أكثر عضوية معك" وأظهر بطريقة حية مدى إثارة ودعوة استخدام الأطعمة العضوية. بينما تم طهي الأطفال بفارغ الصبر ، أظهر Haxter أيضًا أمام عيون المارة إلى أي مدى يمكن أن يكون إعداد الأطباق العضوية في الوقت نفسه. لم يتمكن المشاهدون من التعجب فقط من الأطباق الطازجة ، بل حصلوا أيضًا على فرصة لتجربة العينات اللذيذة بأنفسهم.

بالإضافة إلى تجارب الطهي ، تلقت الأطراف المهتمة معلومات مثيرة حول Niederrhein المنطقة الحيوية. تصف هذه المنطقة نفسها بأنها راعية للزراعة البيئية وتدعم تسويق المنتجات التي تأتي من مزارعين عضويين في نهر الراين. تعلم الأطفال والبالغين مدى أهمية دعم المنتجين المحليين والمزايا البيئية التي تقدم الأطعمة التي نمت بيولوجيًا.

الحدث "المزيد العضوي في عمومك" هو جزء من حملة معلومات شاملة من قبل جمعية الدولة ل Landbau NRW (LVö). تهدف هذه المبادرة إلى زيادة وعي المستهلكين وتقريبهم من مخاوف الزراعة البيئية. يتم دعم الحملة من قبل وزارة الزراعة شمال راين ويستفاليا ، التي تعزز الزراعة البيئية وفي الوقت نفسه ، انتقل منزل الحملة ، وهي منطقة النموذج البيئي في راين السفلى ، إلى دائرة الضوء. تضم هذه المنطقة مناطق Kleve و Wesel وتعمل على توضيح المواطنين حول مزايا وإمكانيات المنتجات العضوية.

لم يكن الحدث مفيدًا للأطفال فحسب ، بل عرض أيضًا على البالغين منظوراً فريدًا حول مزايا الاستهلاك البيئي. على موقع الويب www.ömr.de ستجد الكثير من المعلومات حول مناطق النماذج البيئية في NRW ومبادراتها. هذا يوضح أن العضوية ليست مجرد اتجاه ، ولكن نمط حياة واعي يفيد كل من الصحة والبيئة.