Oplev skolebørn organisk madlavning med top kok i Kleve

Oplev skolebørn organisk madlavning med top kok i Kleve

Organisk mad er ikke kun sund, men også ekstremt velsmagende-dette beviste for nylig studerende på Karl Leisner Primary School i Kleve. I et mobilt showkøkken på Herzogstrasse fik de ikke kun lov til at give en hånd selv, men lærte også af en meget speciel kok.

Markus Haxter, en velkendt topkok, tog børnene med på en kulinarisk opdagelsesrejse ind i en verden af biologiske retter. Han blev støttet af borgmester Wolfgang Gebing og Eco-Model Regional Manager Kirstin Surmann, der sammen med de små kokke forberedte en lækker organisk frokost. Udstyret med en koks hat og ske knækkede børnene friske, regionale ingredienser under Haxter's instruktioner og lærte meget om deres mads oprindelse og deres forskellige anvendelse i moderne køkken.

lækker læring i showkøkkenet

Begivenheden var under mottoet "mere organisk med dig" og viste på en levende måde, hvor interessant og indbydende brug af økologisk mad kan være. Mens børnene ivrig kogte, demonstrerede Haxter også foran forbipasserende øjne, hvor enkle og på samme tid kreative kan forberedelsen af organiske retter være. Seerne kunne ikke kun undre sig over de frisklavede retter, de fik også muligheden for at prøve de lækre prøver selv.

Ud over de kulinariske oplevelser modtog interesserede parter spændende information om bio-regionen Niederrhein. Denne region beskriver sig selv som en sponsor af økologisk landbrug og understøtter markedsføring af produkter, der kommer fra organiske landmænd i Nedre Rhine. Børn og voksne lærte, hvor vigtigt det er at støtte lokale producenter, og hvilke økologiske fordele der tilbyder biologisk dyrkede fødevarer.

Begivenheden "Mere organisk i din PAN" er en del af en omfattende informationskampagne fra State Association of Ecological Landbau NRW (LVö). Dette initiativ sigter mod at skærpe forbrugernes opmærksomhed og bringe dem tættere på bekymringerne fra det økologiske landbrug. Kampagnen støttes af Landbrugsministeriet North Rhine-Westphalia, der fremmer økologisk landbrug og samtidig er kampagnens hjem, den øko-modelregion i Lower Rhin, flyttede ind i rampelyset. Denne region omfatter distrikterne i Kleve og Wesel og arbejder for at afklare borgerne om fordele og muligheder for organiske produkter.

Begivenheden var ikke kun lærerig for børnene, men tilbød også voksne et unikt perspektiv på fordelene ved økologisk forbrug. På hjemmesiden www.ömr.de finder du en masse information om øko-modelregionerne i NRW og deres initiativer. Dette gør det klart, at organisk ikke kun er en tendens, men en bevidst livsstil, der gavner både sundhed og miljø.