Kogemus koolilapsed orgaaniline kokkamine koos Kleve'i tippkokaga

Kogemus koolilapsed orgaaniline kokkamine koos Kleve'i tippkokaga

Mahetoit pole mitte ainult tervislik, vaid ka äärmiselt maitsv-see tõestas hiljuti Kleve Karl Leisneri algkooli õpilasi. Herzogstrasse'is asuvas mobiilses näituses ei lubatud neil mitte ainult ise kätt laenata, vaid ka väga erilisest kokast õppida.

Markus Haxter, hästi tuntud tippkokk, viis lapsed kulinaarsele avastusreisile bioloogiliste roogade maailma. Teda toetasid linnapea Wolfgang Gebing ja ökomudeli piirkondlik juhataja Kirstin Surmann, kes koos väikeste kokkadega valmistasid maitsva mahe lõunasöögi. Koka mütsi ja lusikaga varustatud lapsed napsasid Haxteri juhiste alusel värskeid, piirkondlikke koostisosi ja õppisid palju toidu päritolu ja mitmekesise kasutamise kohta kaasaegses köögis.

maitsv õppimine näitusel köögis

Üritus oli moto all "rohkem orgaanilisem teiega" ja näitas erksal viisil, kui huvitav ja orgaanilise toidu kasutamise kutsumine võib olla. Kuigi lapsi keedeti innukalt, näitas Haxter möödujate silme ees ka seda, kui lihtne ja samal ajal loominguline võib olla orgaaniliste roogade valmistamine. Vaatajad ei saanud mitte ainult värskelt valmistatud roogade üle imestada, vaid said ka võimaluse proovida maitsvaid proove ise.

Lisaks kulinaarsetele kogemustele said huvitatud pooled põnevat teavet biopiirkonna Niederheini kohta. See piirkond kirjeldab end ökoloogilise põllumajanduse sponsorina ja toetab toodete turustamist, mis pärineb madalamatelt Reini mahepõllumeestelt. Lapsed ja täiskasvanud õppisid, kui oluline on toetada kohalikke tootjaid ja milliseid ökoloogilisi eeliseid pakuvad bioloogiliselt kasvatatud toitu.

Üritus "Orgaanilisem teie pannil" on osa riikliku ökoloogilise Landbau NRW (Lvö) riikliku ühingu terviklikust kampaaniast. Selle algatuse eesmärk on teravdada tarbijate teadlikkust ja viia need ökoloogilise põllumajanduse muredele lähemale. Kampaaniat toetab põllumajandusministeerium North Rhin-Westphalia, mis edendab ökoloogilist põllumajandust ja samal ajal kampaania kodu, Lower Reini ökomudeli piirkond asus tähelepanu keskpunkti. See piirkond hõlmab Kleve'i ja Weseli piirkondi ning töötab kodanike selgitamiseks mahetoodete eelistest ja võimalustest.

Üritus ei olnud mitte ainult lastele õpetlik, vaid pakkus ka täiskasvanutele ainulaadset vaatenurka ökoloogilise tarbimise eelistele. Veebisaidilt www.ömr.de leiate palju teavet NRW ökomudeli piirkondade ja nende algatuste kohta. See teeb selgeks, et orgaaniline ei ole ainult trend, vaid teadlik eluviis, mis on kasulik nii tervisele kui ka keskkonnale.