Découvrez les enfants de la cuisine biologique avec Top Chef à Kleve

Découvrez les enfants de la cuisine biologique avec Top Chef à Kleve

Les aliments biologiques sont non seulement sains, mais aussi extrêmement savoureux - cela a récemment prouvé les étudiants de l'école primaire Karl Leisner à Kleve. Dans une cuisine de spectacle mobile sur la Herzogstrasse, ils ont non seulement été autorisés à donner eux-mêmes un coup de main, mais ont également appris d'un cuisinier très spécial.

Markus Haxter, un top chef bien connu, a emmené les enfants dans un voyage culinaire de découverte dans le monde des plats biologiques. Il a été soutenu par le maire Wolfgang Gebing et le directeur régional de l'éco-modèle Kirstin Surmann, qui, avec les petits chefs, a préparé un délicieux déjeuner biologique. Équipé d'un chapeau et d'une cuillère de chef, les enfants ont cassé des ingrédients régionaux frais sous les instructions de Haxter et ont beaucoup appris sur l'origine de leur nourriture et leur utilisation diversifiée dans la cuisine moderne.

Apprentissage délicieux dans la cuisine du spectacle

L'événement était sous la devise "plus biologique avec vous" et a montré de manière vivante à quel point la consommation de nourriture biologique peut être intéressante et invitée. Alors que les enfants étaient cuits avec impatience, Haxter a également démontré devant les yeux des passants, à quel point la création de la préparation des plats biologiques peut être simple et en même temps. Les téléspectateurs ne pouvaient pas seulement s'émerveiller des plats fraîchement préparés, mais ils ont également eu l'occasion d'essayer les délicieux échantillons eux-mêmes.

En plus des expériences culinaires, les parties intéressées ont reçu des informations passionnantes sur la bio-région Niederrhein. Cette région se décrit comme un sponsor de l'agriculture écologique et soutient la commercialisation de produits provenant des agriculteurs biologiques du Rhin Bas. Les enfants et les adultes ont appris à quel point il est important de soutenir les producteurs locaux et quels avantages écologiques offrent des aliments cultivés biologiquement.

L'événement "plus organique dans votre pan" fait partie d'une campagne d'information complète de la State Association of Ecological Landbau NRW (LVö). Cette initiative vise à affiner la conscience des consommateurs et à les rapprocher des préoccupations de l'agriculture écologique. La campagne est soutenue par le ministère de l'Agriculture du Nord-Westphalie, qui promeut l'agriculture écologique et, en même temps, le domicile de la campagne, la région éco-modèle du Rhin inférieur, a déménagé sous les projecteurs. Cette région comprend les districts de Kleve et Wesel et s'efforce de clarifier les citoyens sur les avantages et les possibilités des produits biologiques.

L'événement n'était pas seulement instructif pour les enfants, mais a également offert aux adultes une perspective unique sur les avantages de la consommation écologique. Sur le site Web, www.ömr.de, vous trouverez beaucoup d'informations sur les régions éco-modèles de NRW et leurs initiatives. Cela montre clairement que le bio n'est pas seulement une tendance, mais un mode de vie conscient qui profite à la fois à la santé et à l'environnement.