Tapasztalja meg az iskolás gyerekeket ökológiai főzés a Top Chef -rel Kleve -ben

Tapasztalja meg az iskolás gyerekeket ökológiai főzés a Top Chef -rel Kleve -ben

ökológiai ételek nemcsak egészségesek, hanem rendkívül ízletesek is-ez a közelmúltban bizonyította a Kleve-i Karl Leisner Általános Iskola tanulóit. A Herzogstrasse -i mobil show -konyhában nemcsak maguknak engedték őket, hanem egy nagyon különleges szakácsból is megtanultak.

Markus Haxter, egy jól ismert felső szakács, a gyermekeket a felfedezés kulináris útjára vitte a biológiai ételek világába. Wolfgang Gebing polgármester és az öko-modell regionális menedzser, Kirstin Surmann támogatta őt, aki a kis szakácsokkal együtt finom organikus ebédet készített. A séf kalapjával és kanáljával felszerelve a gyerekek friss, regionális összetevőket csaptak be Haxter utasításai alatt, és sokat megtanultak ételeik eredetéről és a modern konyhában való változatos felhasználásukról.

finom tanulás a show konyhában

Az esemény "organikusabban" mottó alatt volt, és élénk módon megmutatta, mennyire érdekes és meghívó lehet az ökológiai ételek felhasználása. Miközben a gyerekeket lelkesen főzték, a Haxter a járókelők szeme előtt is kimutatta, milyen egyszerű és ugyanakkor kreatív lehet az organikus ételek előkészítése. A nézők nem csak a frissen elkészített ételeket csodálhatták, hanem lehetőséget kaptak arra is, hogy kipróbálják magukat az ízletes mintákat.

A kulináris tapasztalatokon kívül az érdekelt felek izgalmas információkat kaptak a Niederrhein biorégiójáról. Ez a régió az ökológiai mezőgazdaság szponzoraként írja le magát, és támogatja az alacsonyabb Rajna biogazdálkodóktól származó termékek marketingjét. A gyermekek és a felnőttek megtanultak, mennyire fontos a helyi termelők támogatása, és az ökológiai előnyök biológiailag termesztett ételeket kínálnak.

A "organikusabb a pásztorban" esemény része az Ökológiai Landbau NRW (LVÖ) Ökológiai Szövetség (LVö) állami szövetségének átfogó információs kampányának. Ennek a kezdeményezésnek a célja a fogyasztók tudatosságának javítása és az ökológiai mezőgazdaság aggodalmainak közelebb hozása. A kampányt az Észak-Rajna-Westphalia Mezőgazdasági Minisztérium támogatja, amely elősegíti az ökológiai gazdálkodást, és ugyanakkor a kampány otthona, az Alsó-Rajna öko-modell régiója a reflektorfénybe költözött. Ez a régió magában foglalja Kleve és Wesel körzeteit, és arra törekszik, hogy tisztázza a polgárokat az ökológiai termékek előnyeinek és lehetőségeinek.

Az esemény nemcsak a gyermekek számára tanító volt, hanem egyedülálló perspektívát nyújtott a felnőtteknek az ökológiai fogyasztás előnyeiről is. A www.ömr.de weboldalon sok információt talál az NRW öko-modell régiókról és kezdeményezéseikről. Ez világossá teszi, hogy a biogazdálkodás nem csupán trend, hanem egy tudatos életmód, amely mind az egészség, mind a környezet számára előnyös.