Opplev skolebarn organisk matlaging med toppkokken i Kleve

Opplev skolebarn organisk matlaging med toppkokken i Kleve

Organisk mat er ikke bare sunn, men også ekstremt velsmakende-dette beviste nylig elevene på Karl Leisner Primary School i Kleve. I et mobilt showkjøkken på Herzogstrasse fikk de ikke bare lov til å gi en hånd selv, men lærte også av en veldig spesiell kokk.

Markus Haxter, en kjent toppkokk, tok barna med på en kulinarisk oppdagelsesreise inn i en verden av biologiske retter. Han ble støttet av ordfører Wolfgang Gebing og Eco-Model Regional Manager Kirstin Surmann, som sammen med de små kokkene tilberedte en deilig organisk lunsj. Utstyrt med en kokkes hatt og skje, knipset barna ferske, regionale ingredienser under Haxters instruksjoner og lærte mye om opprinnelsen til maten og deres mangfoldige bruk i moderne mat.

Deilig læring i showkjøkkenet

Arrangementet var under mottoet "mer organisk med deg" og viste på en levende måte hvor interessant og innbydende bruk av økologisk mat kan være. Mens barna ivrig ble tilberedt, demonstrerte Haxter også foran øynene til forbipasserende hvor enkelt og samtidig kreativ tilberedning av organiske retter kan være. Seerne kunne ikke bare undre seg over de nylagede rettene, de fikk også muligheten til å prøve de deilige prøvene selv.

I tillegg til de kulinariske erfaringene, fikk interesserte parter spennende informasjon om Bio-Region Niederhein. Denne regionen beskriver seg selv som en sponsor for økologisk landbruk og støtter markedsføring av produkter som kommer fra nedre Rhine organiske bønder. Barn og voksne lærte hvor viktig det er å støtte lokale produsenter og hvilke økologiske fordeler som tilbyr biologisk dyrket mat.

Arrangementet "More Organic in Your Pan" er del av en omfattende informasjonskampanje av State Association of Ecological Landbau NRW (LVö). Dette initiativet tar sikte på å skjerpe forbrukernes bevissthet og bringe dem nærmere bekymringene i økologisk landbruk. Kampanjen støttes av Landbruksdepartementet Nord-Rhin-Westfalia, som fremmer økologisk jordbruk og samtidig som kampanjens hjem, Eco-Model Region of Lower Rhin, flyttet inn i søkelyset. Denne regionen omfatter distriktene Kleve og Wesel og jobber for å tydeliggjøre innbyggerne om fordelene og mulighetene til organiske produkter.

Arrangementet var ikke bare lærerikt for barna, men tilbød også voksne et unikt perspektiv på fordelene med økologisk forbruk. På nettstedet www.ömr.de vil du finne mye informasjon om Eco-Model-regionene i NRW og deres initiativer. Dette gjør det klart at organisk ikke bare er en trend, men en bevisst livsstil som kommer både helse og miljø til gode.