لذيذ على النهر: رحلة الطهي للاكتشاف في سينهايم!

لذيذ على النهر: رحلة الطهي للاكتشاف في سينهايم!

وضع الطهاة النجمان الشهيران ، Björn Freitag و Frank Buchholz ، الإبحار وصعد منطقة Moselle لالتقاط الأنفاس!

جنبا إلى جنب مع قائد القائد الشاب والديناميكي البالغ من العمر 27 عامًا ، نشأ في مزارع الكروم الخلابة في هذه المنطقة ، والسيطرة عليك عن طريق المنازل من خلال الموانئ المثالية بين Trier و Koblenz. هنا ، حيث تتحقق أحلام العطلات ، اكتشف كنوز الطهي لهذا المناظر الطبيعية الفريدة للنهر.

مغامرة الذواقة على متن الطائرة

الطهاة المعروفان باسم الأصدقاء الحميمين مصممين على استكشاف تخصصات Moselle وإنشاء أطباق صيفية لذيذة. تبدأ مغامراتها في مرسى Senheim الخلاب ، حيث تدعو ليس فقط قائد الفريق الساحر ، ولكن أيضًا المنتجين الإقليميين لأعيادك المسائية. مهرجان الحواس ينتظر الجمهور!

ولكن هذا ليس كل شيء: التحدي التالي يقود Björn إلى Neef الهادئ ، حيث يزور عائلة Bremm-Gerhards. قام الزوجان بتربية مجموعة متنوعة خوخ الكروم الأحمر النادرة لأكثر من عقدين. في تعاون متناغم ، يختبر Björn والأسرة ثمار المثيرة ودعم الفروع الزائدة مع وظائف خشبية - حلوى حقيقية تعد بحلوى لذيذة!

في هذه الأثناء ، يتأرجح فرانك زمام الأمور في فولكانفيل ، حيث يدعو إلى عنزة عائلة هولتمان. الاستدامة مهمة جدا هنا! بعد ارتفاع الماعز النابض بالحياة ، يساعد طاهي Star in the Rigening Room في تحسين تجارة الجبن ويحاول بيرة منعشة تُخمر مع مصل اللبن الماعز - من دواعي سروري الفئة الإضافية!

إبداعات الطهي والمكونات الخاصة

ينهي Björn رحلته للاكتشاف في شركة تصنيع الخل الساحرة في Ediger-eller ، والتي يديرها الطاهي السابق هربرت بودويج. يتم تخزين أكثر من 4500 زجاجة من نبيذ Moselle عالي الجودة هنا! معا ، قم بإنشاء خل عتيق رائع - تسليط الضوء الحقيقي لكل الذواقة. مع كوسة ثعبان خاصة من حديقة هربرت الساحرة ، مزودة بمكونات طازجة ، فإنها تعود إلى المركب.

يبدأ Kocharena على متن الطائرة: The Culinary Dights يؤدي مع Camembert الماعز المخبوز وكرني كروم حمراء مغر Pfirsich ، تليها خضروات لذيذة البطاطا زيوتشيني يتم تقديمها مع تراجع كريم حامض طازج. إن أبرز ما في رحلة الطهي هو وليمة جبنة النبيذ الأحمر التي لا تقاوم والتي يتم تذكرها! وإلى مجد التتويج ، يتم تقديم الخوخ كروم الكروم ملبا ، مما يجعل تجربة لا تنسى كل مساء!