Ukusno na rijeci: kulinarsko putovanje otkrića u Senheimu!

Ukusno na rijeci: kulinarsko putovanje otkrića u Senheimu!

Dva popularna zvjezdana kuhara, Björn Freitag i Frank Buchholz, postavili su jedro i ukrcali se na dišu regije Moselle!

Zajedno s mladom i dinamičnom 27-godišnjom skiperom Mia Licht, odrasla je u slikovitim vinogradima ovog područja, kontrolira vas kućnim brodom kroz idilične luke između Triera i Koblenza. Ovdje, gdje se snovi o odmoru ostvaruju, otkrijte kulinarsko blago ovog jedinstvenog riječnog krajolika.

gurmanska avantura na brodu

Dva kuhara poznata kao dobri prijatelji odlučni su istražiti specijalitete Moselle i stvoriti ukusna ljetna jela. Njezine avanture počinju u slikovitoj marini Senheim, gdje pozivate ne samo svog šarmantnog skipera, već i regionalnih producenata za svoje večernje gozbe. Festival osjetila čeka publiku!

Ali to nije sve: sljedeći izazov vodi Björn do mirnog Neefa, gdje posjećuje obitelj Bremm-Gerhards. Par je već dva desetljeća uzgajao rijetku sortu breskve u crvenom vinogradu. U skladnoj suradnji, Björn i obitelj testiraju sočno voće i podržavaju preopterećene grane drvenim postovima - istinskom delicijom koja obećava ukusan desert!

U međuvremenu, Frank ljulja uzde u Vulkaneifel, gdje pruža ruku u kozu obitelji Holtmann. Održivost je ovdje vrlo važna! Nakon živahnog kozjeg pješačenja, zvjezdani kuhar u sobi za zrenje pomaže u pročišćavanju trgovine sirom i pokušava osvježavajuće pivo koje se uzgaja s kozjom sirutkom - zadovoljstvo dodatne klase!

Kulinarske kreacije i posebni sastojci

Björn završava svoje putovanje otkrića u očaravajućem proizvođaču octa u Ediger-uleru, kojim upravlja bivši kuhar Herbert Budweg. Ovdje je pohranjeno preko 4500 boca vina s visokim kvalitetom Moselle! Zajedno stvorite izvrstan vintage ocat - pravi naglasak za svaki gurmanski. S posebnim zmijskim tikvicama iz Herbertovog očaranog vrta, opremljenog svježim sastojcima, vraća se u kućni čamac.

Kocharena na brodu započinje: kulinarski užici vode s pečenim kozama Camembert i zavodljivim crvenim vinogradarom Pfirsich Chutney, nakon čega slijedi ukusno povrće od krumpira-stechinija koji se poslužuje uz svježe kiselo vrhnje. Vrhunac kulinarskog putovanja je neodoljiva rižotto-A-A gozba od crnog vina koja se sjeća! A za krunićnu slavu, breskva vinograda poslužuje se Melba, što svake večeri čini nezaboravno iskustvo!