Garšīgs upē: kulinārijas atklāšanas ceļojums Senheimā!

Garšīgs upē: kulinārijas atklāšanas ceļojums Senheimā!

Divi populārie zvaigžņu šefpavāri, Björn Freitag un Frank Buchholz, uzstādīja buras un iekāpj elpu aizraujošajā Moselle reģionā!

Kopā ar jauno un dinamisko 27 gadus veco kapteini Mia Licht uzauga šī apgabala gleznainajos vīna dārzos, kontrolējiet jūs ar mājas laivu caur idilliskām ostām starp Tēru un Koblenzu. Šeit, kur piepildās brīvdienu sapņi, atklāj šīs unikālās upes ainavas kulinārijas dārgumus.

Gardēžu piedzīvojums uz kuģa

Divi šefpavāri, kas pazīstami kā labi draugi, ir apņēmušies izpētīt Moselle specialitātes un radīt garšīgus vasaras ēdienus. Viņas piedzīvojumi sākas gleznainajā Senheimas jahtu ostā, kur jūs uzaicināt ne tikai savus burvīgo kapteini, bet arī reģionālos producentus jūsu vakara svētkiem. Skatītājus gaida jutekļu festivāls!

Bet tas vēl nav viss: nākamais izaicinājums ved Björnu uz mierīgo neefu, kur viņš apmeklē Bremma-Gerhards ģimeni. Pāris vairāk nekā divas desmitgades ir audzis reto sarkano vīna dārzu persiku šķirni. Harmoniskā sadarbībā Björn un ģimene pārbauda sulīgos augļus un atbalsta pārslogotos zarus ar koka stabiem - patiesa delikatese, kas sola garšīgu desertu!

Tikmēr Frenks šūpo grožus Vulkaneifelā, kur viņš aizdod roku Holtmana ģimenes kazā. Ilgtspējība šeit ir ļoti svarīga! Pēc dzīva kazas pārgājiena, Zvaigžņu šefpavārs nogatavošanās telpā palīdz uzlabot siera tirdzniecību un izmēģina atsvaidzinošu alu, kas tiek pagatavots ar kazas sūkalām - prieks par papildu klasi!

Kulinārijas darbi un īpašas sastāvdaļas

Björn beidz savu atklāšanas ceļojumu burvīgā etiķa ražotājā Ediger-Eller, kuru vada bijušais šefpavārs Herberts Budvegs. Šeit tiek glabātas vairāk nekā 4500 pudeles ar augstas kvalitātes Moselle vīnu! Kopā izveidojiet izsmalcinātu vintage etiķi - reālu akcentu katram gardēžam. Ar īpašu čūsku cukini no Herberta apburtā dārza, kas aprīkota ar svaigām sastāvdaļām, tas atgriežas pie mājas laivas.

Sākas Kocharena uz kuģa: kulinārijas prieks svina ar ceptu kazu camembert un vilinošo sarkano vīna dārzu Pfirsich chutney, kam seko garšīgs kartupeļu-zukīni dārzenis, kas tiek pasniegts ar svaigu skābu krējumu. Kulinārijas ceļojuma uzmanības centrā ir neatvairāmais sarkanvīna kazu siera risotto-svētki, kurus atceras! Un līdz vainagojošajai krāšņumam vīna dārza persiks tiek pasniegts Melba, kas katru vakaru padara neaizmirstamu pieredzi!