Delicious on the River: Călătorie culinară de descoperire în Senheim!

Delicious on the River: Călătorie culinară de descoperire în Senheim!

Cei doi bucătari de stele populare, Björn Freitag și Frank Buchholz, au pus pânza și se îmbarcă în regiunea Moselle uluitoare!

Împreună cu tânăra și dinamică, skipperul de 27 de ani, Mia Licht, au crescut în pitoretele pitorești din această zonă, vă controlează prin barca de casă prin porturi idilice dintre Trier și Koblenz. Aici, unde visele de vacanță se împlinesc, descoperiți comorile culinare ale acestui peisaj unic al râului.

aventură gourmet la bord

Cei doi bucătari cunoscuți ca prieteni buni sunt hotărâți să exploreze specialitățile Moselle și să creeze mâncăruri delicioase de vară. Aventurile ei încep în pitorescul portier al lui Senheim, unde invitați nu numai fermecătorul dvs. skipper, ci și producătorii regionali pentru sărbătorile de seară. Un festival al simțurilor așteaptă publicul!

Dar asta nu este totul: Următoarea provocare îl duce pe Björn la liniștea neef, unde vizitează familia Bremm-Gerhards. Cuplul crește rar -ul rar de piersică de podgorie roșie de peste două decenii. Într -o cooperare armonioasă, Björn și familia testează fructele suculente și susțin ramurile supraîncărcate cu posturi de lemn - o adevărată delicatesă care promite un desert delicios!

Între timp, Frank leagănă frâiele în Vulkaneifel, unde dă mâna în capra familiei Holtmann. Durabilitatea este foarte importantă aici! După o drumeție plină de capră, bucătarul stelei din camera de maturare ajută la rafinarea comerțului cu brânzeturi și încearcă o bere răcoritoare care este preparată cu zer de capră - o plăcere a clasei suplimentare!

creații culinare și ingrediente speciale

Björn își încheie călătoria de descoperire într-un producător fermecător de oțet din Ediger-Eller, care este condus de fostul bucătar Herbert Budweg. Peste 4500 de sticle de vin Moselle de înaltă calitate sunt depozitate aici! Împreună, creați o oțet de epocă rafinat - un real evidențiat pentru fiecare gastronom. Cu un dovlecel special de șarpe din grădina fermecată a lui Herbert, echipată cu ingrediente proaspete, se întoarce la barca de casă.

Începe Kocharena la bord: The Culinary Delights Conducs cu Camembert de capră coapte și un Chutney Pfirsich de podyard seducător, urmată de o legumă delicioasă de cartof-zucchini, care este servită cu o baie de smântână proaspătă. Punctul culminant al călătoriei culinare este irezistibilul Risotto de brânză de vinuri roșii-o sărbătoare care este amintită! Și spre gloria încununată, piersicul de podgorie este servit Melba, ceea ce face o experiență de neuitat în fiecare seară!