Prissammenligning: BIO vs. NON -BIO - Grillkostnader i sammenligning

Prissammenligning: BIO vs. NON -BIO - Grillkostnader i sammenligning

Grilling med bærekraftig kjøtt - en bevisst glede

I tider med økende miljøbevissthet og økende etterspørsel etter organiske produkter, kan det sees at grilling med bærekraftig kjøtt kan være en god beslutning for miljøet. Men hvordan påvirker dette lommeboken?

Institute of German Economy har nylig publisert en undersøkelse som viser at en grillkurv med organiske produkter er betydelig dyrere enn en grillkurv med konvensjonelt produserte matvarer. For fire personer betyr dette et spørsmål på rundt 48 euro for den organiske grillkurven sammenlignet med nesten 27 euro for den konvensjonelle grillkurven.

Spesielt driver det organiske kjøttet kostnadene, med pølser og organiske storfebiffer de største prishoppene. Men de organiske alternativene er også merkbart dyrere for grilltilskudd som paprika, tomater og salat.

Det blir klart at grilling med bærekraftig kjøtt er en bevisst beslutning som koster litt mer, men gir et positivt bidrag til miljøvern. De høyere prisene for organiske produkter gjenspeiler den mer komplekse og ressursbesparende produksjonen som reduserer den langsiktige miljøpåvirkningen.

Totalt sett kan det sees at bevisstheten om bærekraftig ernæring blir sterkere selv når de griller og folk er klare til å grave dypere i lommene for å beskytte miljøet.

- nag