فحص الجودة: الآيس كريم الخاص بك في راينلاند-بلاتينات آمن جدا

فحص الجودة: الآيس كريم الخاص بك في راينلاند-بلاتينات آمن جدا

تعد جودة الآيس كريم موضوعًا شائعًا للمستهلكين في راينلاند-فالاتينات ، وخاصة خلال أشهر الصيف الحارة. يقوم مكتب الفحص الحكومي (LUA) بتنفيذ ضوابط مكثفة سنويًا لضمان أمان الآيس كريم والاستمتاع به في صالات الآيس كريم في المنطقة. النتائج المنشورة الأخيرة أيضًا مصباح مهارة على أهمية المعايير الصحية والعلامات الدقيقة في صناعة الأغذية.

التحقق من صالات الآيس كريم

هذا الموسم ، قامت LUA بتحليل حوالي 350 عينة من صالات الآيس كريم المختلفة. من بين 232 عينة تم فحصها في العام الماضي ، 19 قيم تحذير ميكروبيولوجي ، لا سيما من خلال اكتشاف البكتيريا المعوية ، والتي يمكن أن يكون لها عواقب وخيمة. الأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي ، مثل الرضع أو كبار السن أو المصابين بأمراض مزمنة.

النظافة والبقايا

جانب آخر من الامتحانات يتعلق بقايا التنظيف والتطهير. ثم يتم فحص حوالي 30 بروفات ، وفي العام الماضي تم الاعتراض على ثلاثة بروفات مع القيم المفرطة. يوضح هذا مدى أهمية التنظيف الشامل لآلات الجليد لتجنب مثل هذه المخلفات.

تكوين أنواع الآيس كريم

ولكن ليس فقط النظافة أمر بالغ الأهمية. ينصب التركيز أيضًا على التكوين الدقيق لأنواع الآيس كريم. وقد وجد أن العديد من المنتجات الجليدية التي يتم تمييزها على أنها "آيس كريم الحليب" غالباً ما لا تحتوي على محتوى الحليب اللازم. بالإضافة إلى ذلك ، هناك مشاكل مع الآيس كريم الفانيليا لأن النكهات الاصطناعية غالبا ما تستخدم دون وضع علامة على ذلك.

تعليم المستهلك وتوصياته

توصي LUA بالمستهلكين أن ينظروا عن كثب عند الاستمتاع بالجليد. يجب أن تحتوي الإشعارات في صالات الآيس كريم على معلومات عن المواد المضافة والمواد المثيرة للحساسية. يمكن أن تؤثر المعلومات غير الصحيحة أو المفقودة على الأمان والشفافية. من المهم أيضًا إدراك نوع المكونات المستخدمة ؛ يجب استخدام الفواكه الحقيقية في الآيس كريم الفاكهة ، والتي غالباً ما تهمل العديد من الشركات المصنعة وفقًا لنتائج عناصر التحكم.

Fazit

على الرغم من العيوب الموجودة ، فإن مكتب التحقيق في الولاية يستخلص استنتاج إيجابي ككل. كقاعدة عامة ، تلتزم مصنعو الآيس كريم بالإرشادات المحددة ، مما يشير إلى أنه في معظم الحالات يكون المستهلكون ممكنون في صالات الآيس كريم المفضلة لديهم. بالنسبة لقرار الشراء المستنير ، يجب على المستهلكين دائمًا الاهتمام بجودة ومعلومات الشركات المصنعة.

- nag