Tradition møder innovation: Bageri Guild opdager Kulmbacher kulturarv
Tradition møder innovation: Bageri Guild opdager Kulmbacher kulturarv
Kulmbach, Deutschland - Over 20 bagere af Guild of the Moselle-Eifel-Hunsrück-regionen gjorde en spændende tur til hjertet af bageriet i oktober. Ledsaget af tre deltagere i Trier-Saarburg-naboen besøgte de Bavarian Bageri og Brewery Museum i Kulmbach. På et imponerende udstillingsområde på 1.000 kvadratmeter fordyber bagerne sig i den rige historie med brød og brygning.
De historiske udstillinger-inklusive et bageri fra det 17. århundrede og et rummeligt bageri fra 1930'erne var særlig fascinerende. Blandt deltagerne var også den over 70 år gamle mester Baker Hermann Deckert, der har erfaring med mange af de maskiner, der vises. Den anden dag var der et besøg hos den berømte guildpartner IreK på dagsordenen, hvor de nuværende tendenser og innovative produktideer fra bageriet blev udforsket. "Sådanne ture styrker ikke kun samhørigheden, men fremmer også professionel udveksling," sagde Obermeister Raimund Licht. Yderligere information kan findes| Details | |
|---|---|
| Ort | Kulmbach, Deutschland |
Kommentare (0)