Η παράδοση συναντά την καινοτομία: Το Bakery Guild ανακαλύπτει την πολιτιστική κληρονομιά Kulmbacher
Η παράδοση συναντά την καινοτομία: Το Bakery Guild ανακαλύπτει την πολιτιστική κληρονομιά Kulmbacher
Kulmbach, Deutschland - Πάνω από 20 αρτοποιούς της συντεχνίας της περιοχής Moselle-Eifel-Hunsrück έκανε ένα συναρπαστικό ταξίδι στην καρδιά του αρτοποιείου τον Οκτώβριο. Συνοδευόμενοι από τρεις συμμετέχοντες στον γείτονα Trier-Saarburg, επισκέφθηκαν το Μουσείο Bavarian Bakery και Brewery στο Kulmbach. Σε μια εντυπωσιακή εκθεσιακή περιοχή των 1.000 τετραγωνικών μέτρων, οι αρτοποιοί βυθίζονται στην πλούσια ιστορία του ψωμιού και της ζυθοποιίας.
Τα ιστορικά εκθέματα-συμπεριλαμβανομένων ενός αρτοποιείου από τον 17ο αιώνα και ένα ευρύχωρο αρτοποιείο από τη δεκαετία του 1930 ήταν ιδιαίτερα συναρπαστικό. Μεταξύ των συμμετεχόντων ήταν επίσης ο πάνω από 70χρονος κύριος Baker Hermann Deckert, ο οποίος έχει εμπειρία με πολλά από τα μηχανήματα που εμφανίζονται. Τη δεύτερη μέρα πραγματοποιήθηκε μια επίσκεψη στον διάσημο συνεργάτη του Guild IREK στην ημερήσια διάταξη, όπου διερευνήθηκαν οι τρέχουσες τάσεις και καινοτόμες ιδέες προϊόντων του αρτοποιείου. "Τέτοια ταξίδια όχι μόνο ενισχύουν τη συνοχή, αλλά και την προώθηση της επαγγελματικής ανταλλαγής", δήλωσε ο Obermeister Raimund Licht. Περισσότερες πληροφορίες μπορούν να βρεθούν| Details | |
|---|---|
| Ort | Kulmbach, Deutschland |
Kommentare (0)