La tradición se encuentra con la innovación: Bakery Guild descubre el patrimonio cultural de Kulmbacher
La tradición se encuentra con la innovación: Bakery Guild descubre el patrimonio cultural de Kulmbacher
Kulmbach, Deutschland - Más de 20 panaderos del Gremio de la región de Moselle-Eifel-Hunsrück hicieron un emocionante viaje al corazón de la panadería en octubre. Acompañados por tres participantes en el vecino de Trier-Saarburg, visitaron la panadería bávara y el Museo de la Cervecería en Kulmbach. En una impresionante área de exhibición de 1,000 metros cuadrados, los panaderos se sumergen en la rica historia del pan y la elaboración de cerveza.
Las exhibiciones históricas que incluyen una panadería del siglo XVII y una espaciosa panadería de la década de 1930 son particularmente fascinantes. Entre los participantes también se encontraba el maestro Hermann Deckert de más de 70 años, que tiene experiencia con muchas de las máquinas en exhibición. El segundo día hubo una visita al famoso socio del gremio Irek en la agenda, donde se exploraron las tendencias actuales y las ideas innovadoras de productos de la panadería. "Tales viajes no solo fortalecen la cohesión, sino que también promueven el intercambio profesional", dijo Obermeister Raimund Licht. Se puede encontrar más información| Details | |
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| Ort | Kulmbach, Deutschland |
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