Tradicija zadovoljava inovaciju: Pekarski ceh otkriva Kulmbacher kulturnu baštinu
Tradicija zadovoljava inovaciju: Pekarski ceh otkriva Kulmbacher kulturnu baštinu
Kulmbach, Deutschland - Preko 20 pekara Ceha regije Moselle-Eifel-Hunsrück napravilo je uzbudljivo putovanje u srce pekare u listopadu. U pratnji tri sudionika susjeda u Trier-Saarburgu, posjetili su muzej Bavarske pekare i pivovare u Kulmbachu. Na impresivnoj izložbenoj površini od 1.000 četvornih metara, pekari se uranjaju u bogatu povijest kruha i kuhanja.
Povijesni izlasci uključuju pekaru iz 17. stoljeća i prostranu pekaru iz 1930-ih-posebno fascinantna. Među sudionicima je bio i preko 70-godišnji majstor Baker Hermann Deckert, koji ima iskustva s mnogim strojevima na zaslonu. Drugog dana došlo je do posjeta poznatom cehiranom partneru Ireku na dnevnom redu, gdje su istraženi trenutni trendovi i inovativne ideje o proizvodima pekare. "Takva putovanja ne samo da jačaju koheziju, već i promoviraju profesionalnu razmjenu", rekao je Obermeister Raimund Licht. Daljnje informacije možete pronaći| Details | |
|---|---|
| Ort | Kulmbach, Deutschland |
Kommentare (0)