A hagyomány megfelel az innovációnak: A Bakery Guild felfedezi a Kulmbacher kulturális örökségét
A hagyomány megfelel az innovációnak: A Bakery Guild felfedezi a Kulmbacher kulturális örökségét
Kulmbach, Deutschland - A Moselle-Eifel-Hunsrück régió céhének több mint 20 péksége októberben izgalmas utat tett a pékség szívébe. Három résztvevő kíséretében a Trier-Saarburg szomszédban meglátogatták a Kulmbach-i Bajor pékség és sörfőzde múzeumot. Az 1000 négyzetméteres lenyűgöző kiállítási területen a pékek belemerülnek a kenyér és a főzés gazdag történetébe.
A történelmi kiállítások, amelyek a 17. századból származó pékség és az 1930-as évek tágas pékségét is tartalmazzák, különösen lenyűgöző volt. A résztvevők között szerepelt a több mint 70 éves mester Baker Hermann Deckert, aki számos kiállított gépen tapasztalattal rendelkezik. A második napon a napirenden látogattak meg a híres Guild Partner Irek -ben, ahol a pékség jelenlegi trendjeit és innovatív termékötleteit feltárták. "Az ilyen utak nemcsak erősítik a kohéziót, hanem a szakmai cserét is elősegítik" - mondta Obermeister Raimund Licht. További információk megtalálhatók| Details | |
|---|---|
| Ort | Kulmbach, Deutschland |
Kommentare (0)