Tradisjon møter innovasjon: Bakery Guild oppdager Kulmbacher kulturarv
Tradisjon møter innovasjon: Bakery Guild oppdager Kulmbacher kulturarv
Kulmbach, Deutschland - Over 20 bakere av lauget av Moselle-Eifel-Hunsrück-regionen gjorde en spennende tur til hjertet av bakeriet i oktober. Ledsaget av tre deltakere i naboen Trier-Saarburg, besøkte de Bavarian Bakery and Brewery Museum i Kulmbach. På et imponerende utstillingsområde på 1000 kvadratmeter, fordyper bakerne seg i den rike historien med brød og brygging.
Det historiske utstillingen-inkludert et bakeri fra 1600-tallet og et romslig bakeri fra 1930-tallet-var spesielt fascinerende. Blant deltakerne var også den over 70 år gamle Master Baker Hermann Deckert, som har erfaring med mange av maskinene som vises. Den andre dagen var det et besøk hos den anerkjente laugpartneren Irek på agendaen, der de nåværende trendene og innovative produktideer til bakeriet ble utforsket. "Slike turer styrker ikke bare samhold, men fremmer også profesjonell utveksling," sa Obermeister Raimund Licht. Ytterligere informasjon finner du| Details | |
|---|---|
| Ort | Kulmbach, Deutschland |
Kommentare (0)