Tradycja spotyka innowacje: gildia piekarni odkrywa dziedzictwo kulturowe Kulmbacher
Tradycja spotyka innowacje: gildia piekarni odkrywa dziedzictwo kulturowe Kulmbacher
Kulmbach, Deutschland - Ponad 20 piekarzy gildii regionu Moselle-Eifel-Hunsrück odbyło ekscytującą podróż do serca piekarni w październiku. W towarzystwie trzech uczestników sąsiada Trier-Saarburg odwiedzili Bawarian Bakery and Brewery Museum w Kulmbach. Na imponującym obszarze wystawowym o powierzchni 1000 metrów kwadratowych piekarze zanurzają się w bogatej historii chleba i warzenia.
Historyczne eksponaty-w tym piekarni z XVII wieku i przestronną piekarnię z lat 30. XX wieku, były szczególnie fascynujące. Wśród uczestników był także ponad 70-letni mistrz Baker Hermann Deckert, który ma doświadczenie z wieloma maszynami na wystawie. Drugiego dnia odbyła się wizyta w znanym partnerze Gildii IREK w programie, w którym badano obecne trendy i innowacyjne pomysły na produkty piekarni. „Takie wycieczki nie tylko wzmacniają spójność, ale także promują profesjonalną wymianę” - powiedział Obermeister Raimund Licht. Dalsze informacje można znaleźć| Details | |
|---|---|
| Ort | Kulmbach, Deutschland |
Kommentare (0)