Tradiția întâlnește inovația: breasla de brutărie descoperă patrimoniul cultural Kulmbacher
Tradiția întâlnește inovația: breasla de brutărie descoperă patrimoniul cultural Kulmbacher
Kulmbach, Deutschland - Peste 20 de brutari ai Guildului Regiunii Moselle-Eifel-Hunsrück au făcut o călătorie interesantă în inima brutăriei în octombrie. Însoțiți de trei participanți la vecinul Trier-Saarburg, au vizitat Muzeul Bavarian Bakery and Brewery din Kulmbach. Pe o suprafață de expoziție impresionantă de 1.000 de metri pătrați, brutarii se cufundă în bogata istorie a pâinii și a berii.
Expozițiile istorice incluzând o brutărie din secolul al XVII-lea și o brutărie spațioasă din anii 1930 au fost deosebit de fascinante. Printre participanți s-a numărat și maestrul de peste 70 de ani, Hermann Deckert, care are experiență cu multe dintre mașinile expuse. În a doua zi a fost o vizită la renumitul partener de breaslă Irek pe ordinea de zi, unde au fost explorate tendințele actuale și ideile inovatoare ale produselor ale brutăriei. „Astfel de călătorii nu numai că consolidează coeziunea, ci și promovează schimbul profesional”, a spus Obermeister Raimund Licht. Mai multe informații pot fi găsite| Details | |
|---|---|
| Ort | Kulmbach, Deutschland |
Kommentare (0)