Tradícia spĺňa inovácie: Bakery Guild objavuje kultúrne dedičstvo Kulmbacher
Tradícia spĺňa inovácie: Bakery Guild objavuje kultúrne dedičstvo Kulmbacher
Kulmbach, Deutschland - Viac ako 20 pekárov cechu regiónu Moselle-Eifel-Hunsrück urobilo v októbri vzrušujúci výlet do srdca pekárne. V sprievode troch účastníkov suseda Trier-Saarburgu navštívili múzeum bavorskej pekárne a pivovaru v Kulmbachu. Na pôsobivej výstave s rozlohou 1 000 metrov štvorcových sa pekári ponoria do bohatej histórie chleba a varenia.
Historické exponáty vrátane pekárne zo 17. storočia a priestranná pekáreň z 30. rokov 20. storočia bola obzvlášť fascinujúca. Medzi účastníkmi bol aj viac ako 70-ročný majster Baker Hermann Deckert, ktorý má skúsenosti s mnohými strojmi vystavenými. Druhý deň sa na programe, kde sa skúmali súčasné trendy a inovatívne produktové nápady pekárne, sa preskúmalo súčasné trendy a inovatívne produktové nápady pekárne. „Takéto výlety nielen posilňujú súdržnosť, ale tiež podporujú profesionálnu výmenu,“ uviedol Obermeister Raimund Licht. Ďalšie informácie nájdete| Details | |
|---|---|
| Ort | Kulmbach, Deutschland |
Kommentare (0)