Muzejní chléb a umění v Ulmu: potěšení a znalosti United

Von Kl Redaktion

V malebném městě Ulmu, známém svým působivým Münsterem, založilo mimořádné muzeum, které se zabývá základní záležitostí v lidské historii téměř sedm desetiletí: chléb. Chléb a umění muzea - ​​fórum Wellnutrung bylo založeno v roce 1955 a od té doby se vyvinulo v centrum znalostí o výživě a kultuře. Toto muzeum je ubytováno ve staré Salzstadel, působivé renesanční budově z roku 1592, a nabízí jedinečný pohled na rozmanitost aspektů kolem obilí a chleba.

Chléb a umění muzea se zaměřuje na kulturní a technologickou historii bratrů. Není to jen místo, kde jsou zobrazeny historické artefakty, ale také představuje symbolický význam chleba v různých kulturách a náboženstvích. Zkoumá, jak je základní jídlo považováno za symbol života v židovsko-křesťanské tradici a zároveň se zabývá kritickými otázkami nedostatku jídla v historii a v současnosti.

Bohatá sbírka za staletí

Muzeum je umístěno jednu z nejdůležitějších sbírek na téma výživy, která zahrnuje asi 20 000 objektů. Exponáty sahají od manuálních objektů a technických zařízení po umělecká díla. Zde najdete mistrovská díla umělců, jako jsou Marc Chagall a Pablo Picasso, ale také důležitá současná umělecká díla. Cílem sbírky je zviditelnit hluboce zakořeněný kulturní význam chleba a obilí v různých epochách lidské historie.

Zkouška muzea s nutriční situací po celém světě je obzvláště působivá. Exponáty se zabývají neustálou hrozbou hladu, který dodnes popisuje mnoho zemí. Výstava odráží výzvy, které vyplývají z globální nutriční situace, a vyzývá odraz na vlastní spotřebu a uznání jídla.

Muzeum má také historickou dimenzi: byl založen podnikatelem ULM Willy Eiselen a jeho syn Hermann. Bylo to první muzeum po celém světě věnované chleba. V roce 1991 muzeum prošlo sponzorstvím soukromého otce a syna Eiselena Foundation. Starý salzstadel, který sloužil jako sklad již více než 200 let, nabízí vhodné pozadí pro prezentaci témat souvisejících s výživou.

Návštěvníci nejen očekávají informativní výstavu, ale také pozvání k zpochybnění jejich vlastního porozumění výživě. Objekty a umělecká díla v muzeu vyprávějí příběhy, které jdou hlouběji než pouhý chléb na stole. Odrážejí úzké spojení mezi lidmi a jídlem, které existovaly od začátku civilizace.

Umístění a otevírací doba muzea jsou také zajímavé: nachází se v Salzstadelgasse 10 v ULM a je otevřen od pondělí do neděle. Různé otevírací doby nabízejí řadu příležitostí k návštěvě výstavy a řešení tématu.

Ulm, město bohaté na historii, nabízí mnoho dalších památek, které by neměly být vynechány. Od působivých Münsterů po historické budovy, jako je radnice, s astronomickými hodinkami nebo okouzlujícími vojáky, které jsou oblíbené u turistů - Ulm má co nabídnout všem.