Kartulite mitmekesisuse aardeturm: CIP -i salajane labor, mis hoiab ära vanade sortide kadumise

Kartulite mitmekesisuse aardeturm: CIP -i salajane labor, mis hoiab ära vanade sortide kadumise

Peruu kartulite väärtuslik pärand

Juba üle 5400 aasta on Peruu mägismaal ja Boliivia inimesed kartulit kasvatanud. Täna on kartul üks mandri kõige rohkem tarbitud toite. Selle olulise taime mitmekesisuse säilitamiseks on rahvusvaheline kartulikente keskus (CIP) loonud Limasse keeruka labori.

CIP asutati 1971. aastal kartuli ja muude ning tuberkuloosi uurimiseks. Aastakümnete pikkuse töö jooksul on nad kogunud 4500 tüüpi kartulit , mis vastab enam kui 90 % -le kõigist teadaolevatest sortidest. Kuid kuidas seda mitmekesisust kaitsta?

Teadlased eemaldavad osa igast kartulipulgast ja viljelevad seda kaldklaasist toruga toitainetega ja ainega, mis soodustab aeglast kasvu. Neid proove hoitakse steriilsetes ruumides valgusega, mis on modelleeritud mägismaa päikesevalgusele.

…

Lisaks geneetikale mängib olulist rolli ka kartuli kasu tervisele. Lisaks toitainete rikkalikule väärtusele on mõnel lillal kartulil -l -kartsinogeensed ja vererõhuvastased omadused . Neid leide tuleb endiselt kliiniliste uuringutega kinnitada.

Lõpuks julgustab ekspert elanikke vähendama kartulite vastu suunatud eelarvamusi ja tarbima neid kõigis erinevates sortides.

Kartulite tarbimisel on tulevikus jätkuvalt väga oluline ja CIP teadlased tagavad, et see jääb nii, et kaitsta Peruu kartuli väärtuslikku pärandit.

- nag