Perunoiden monimuotoisuuden aarrearkku: CIP: n salainen laboratorio, joka estää vanhojen lajikkeiden menetyksen

Perunoiden monimuotoisuuden aarrearkku: CIP: n salainen laboratorio, joka estää vanhojen lajikkeiden menetyksen

Perun perunoiden arvokas perintö

Yli 5 400 vuoden ajan Perun ylängön ja Bolivian ihmiset ovat kasvaneet perunoita. Nykyään peruna on yksi kaikista mantereista kulutetuimmista ruuista. Kansainvälinen perunakeskus (CIP) on perustanut tämän tärkeän kasvin monimuotoisuuden säilyttämisen, joka on perustanut yksityiskohtaisen laboratorion Limaan.

CIP perustettiin vuonna 1971 tutkimaan perunaa ja muita ja tuberkuloosia. Vuosikymmenien ajan he ovat keränneet 4500 perunaa , mikä vastaa yli 90 % kaikista tunnetuista lajikkeista. Mutta miten suojaat tätä monimuotoisuutta?

Tutkijat poistavat osan kunkin perunankepistä ja viljelevät sitä kaltevassa lasiputkessa, jossa on ravintoaineita ja aineella, joka edistää hidasta kasvua. Nämä näytteet pidetään steriilissä huoneissa, joissa on valon, joka on mallinnettu ylämaan auringonvaloon.

…

Genetiikan lisäksi perunan terveyshyötyillä on myös tärkeä rooli. Ravinne -rikas arvon lisäksi joillakin purppuraperunoilla on anti -karsinogeeninen ja verenpaine -kukkasivat ominaisuudet . Nämä havainnot on edelleen vahvistettava kliinisillä tutkimuksilla.

Lopuksi asiantuntija rohkaisee väestöä vähentämään perunoita vastaan ja kuluttamaan niitä kaikilla eri lajikkeillaan.

Perunoiden kulutuksella on edelleen suuri merkitys tulevaisuudessa, ja CIP: n tutkijat varmistavat, että tämä pysyy niin Perun perunoiden arvokkaan perinnön suojelemiseksi.

- nag