Butcher拼命在Bad Berneck中寻找学徒

Butcher拼命在Bad Berneck中寻找学徒

在Bad Berneck的Leipold Butcher中寻找新的学徒对于Butcher Rainer Maisel来说极具挑战性。他已经在寻找新鲜人才的五年多了，但是在9月2日开始的即将到来的培训年中，机会再次很难。 Maisel抱怨说：“没有任何应用程序。”

这些年来，年轻人的需求和期望发生了很大变化。无论您在何处诱使经典的培训场所都可以吸引其他工作概况，如今似乎更受欢迎和诱人。 Rainer Maisel想培训一个屠夫和屠夫卖家，但实际的申请人会说另一种语言。

屠夫商店的背景

Rainer和Jeannette Maisel在2017年接管了Rainer的父母Gudrun和Wolfgang Maisel的2017年Leipold Butcher Shop。从那时起，屠夫商店已将自己确立为区域市场不可或缺的一部分，目前雇用了八人。尽管有这一稳定的基础，该公司仍将自己视为关键时刻，不仅影响了屠夫商店的未来，而且会影响屠夫的传统。

面对人口变化和不断变化的专业利益，充满希望的年轻人农场的大门似乎已经结束了。屠夫或屠夫卖家的职业通常被认为不那么吸引人，这对许多公司来说是一个重要的问题。 Leipold Butcher Shop也无法摆脱这一趋势，寻找合适的学徒越来越令人失望。

行业的前景

屠夫行业正处于转折点。发挥作用的不仅是子孙后代的条件，而且是关于工艺的形象和感知的问题。良好的工作环境和现代培训机会可能是重新获得青年兴趣的关键。

Rainer Maisel大师希望，这种情况在未来几年会有所改善，并且更多的年轻人愿意在手工艺品专业中看到他们的职业未来。为了保持竞争力，对于公司来说，寻找新的方法来吸引潜在的学徒意识到自己。面临的挑战不仅是要填补学徒制，而且要以积极的看法呈现屠夫的工艺。