食物中的酒精：消费者要求清晰的标签

食物中的酒精：消费者要求清晰的标签

在讨论食品标签的透明度时，专家加热了思想。一次又一次地指出，许多消费者在查看成分清单时忽略了它所含的酒精。对于非酒精营养学家来说，这不仅是一个重大问题，而且对于儿童而言，这也是一个重要的问题。联邦消费者中心协会项目食品清晰度的协调员斯蒂芬妮·韦泽尔（Stephanie Wetzel）强调，现在是时候引入对酒精产品的清晰参考了。

“消费者的投诉表明，许多人在成分清单中忽略了酒精的信息，” Wetzel强调。这引发了有关制造商责任和成分列表设计的疑问。值得注意的是，在当今世界中，越来越多的人想在没有酒精的情况下有意识地做，因此必须通过受监管的标签更好地保护消费者。

秘密酒精来源

本讨论中的另一个常见主题是隐藏酒精隐藏的各种产品。根据Wetzel的说法，不仅可以在传统的烈酒中找到酒精，还可以在糖果，甜点甚至准备就绪的日常饮食中找到酒精。这些知识可以使许多人能够对所消耗的成分产生不同的认识。

令人震惊的是，沙拉酱和熟食店沙拉等咸产品有时含有酒精。这通常在没有消费者的知识的情况下发生。在成分列表中，出现了诸如“乙醇”或“乙醇”之类的术语，许多术语没有立即与酒精联系起来。因此，这些名称的无知会导致酒精的无意吸收。

湿策尔（Wetzel）因此要求不仅应更清楚地标记包装食品。您的需求还旨在在餐馆中打开食物和菜肴，这些食物和菜肴通常不会明确列出成分。明确提到所有产品的酒精可以帮助保护消费者免于不必要的酒精。

需要关于成分的清晰信息不仅对于出于健康原因而没有酒精的人来说很重要，而且对于想要确保孩子不食用酒精食品的父母而言。关于食品中酒精的辩论表明，现在是时候改变食品行业了。消费者应该准确地拥有他们所吃的东西 - 作为朝着更高透明度和安全性迈出的简单但基本的一步。