Crise de caranguejo: O prazer volta ao descolamento?
Crise de caranguejo: O prazer volta ao descolamento?
O retorno dos caranguejos - Esperança para os consumidores!
O terrível feitiço seco para os amantes de caranguejo em breve poderá chegar ao fim! Fischer em Schleswig-Holstein suspeita que a tecnologia para pegar o fã não permaneça para sempre. Apesar dos números de pesca escura, um toque de otimismo está se espalhando! Mais e mais caranguejos em breve poderão entrar nas prateleiras de resfriamento do desconto.
A triste realidade, no entanto, é que os consumidores ainda precisam esperar por preços acessíveis. "Agora a carne tem que ser descascada", explica um insider. Mas esperar pode valer a pena! Enquanto a etapa de processamento decisiva ocorre em Marrocos, a questão permanece quando os caranguejos são finalmente tangíveis novamente.
Números alarmantes de pesca - a corrida contra o tempo!
Os pescadores da costa de Schleswig-Holstein não têm fácil neste verão. Comparado aos colegas da Baixo Saxônia, as capturas em agosto diminuem significativamente. Um verdadeiro choque! Com apenas 6000 toneladas que foram desembarcadas em 2023, a comparação com os gloriosos anos de 2000 a 2015, quando era quase o dobro, permaneceu doloroso na memória.
Embora agosto tenha trazido pouca esperança, a temporada no outono, como no ano anterior, poderia permitir que os pescadores tenham um retorno inesperado. "Talvez setembro e outubro possam garantir uma boa captura novamente", o Oberdörffer surpreende a comunidade! O que acontece quando os descontos finalmente adicionam caranguejos ao alcance novamente? A antecipação é a ordem do dia, porque alguns restaurantes no norte já tiveram que aumentar os preços - um rolo de caranguejo agora pode custar até 15 euros!
Um germe de esperança brilha através do suporte de pesca - os caranguejos podem em breve estar em oferta! Os preparativos já estão em pleno andamento, enquanto os consumidores são direcionados intensamente para as prateleiras de resfriamento.
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